சோல்யங்கா சூப்

solyanka

சோலியங்கா சூப் ரஷ்யா மற்றும் உக்ரைனில் இருந்து ஒரு பாரம்பரிய பாரம்பரிய சூப் ஆகும், இது ஒரு தடிமனான சூப், ஒரு அமில சுவை கொண்ட சிறிது உப்பு மற்றும் காரமான இந்த சூப் இறைச்சியை அடிப்படையாகக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் ரஷ்ய உணவு வகைகளின் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாகும், பெரும்பாலும் இது தயாரிக்கப்படுகிறது குளிர்கால மாதங்கள். இந்த பாரம்பரிய சூப்பை செய்முறையை மாற்றியமைப்பதன் மூலம் ஒரு சிறிய காய்கறியைச் சேர்க்கலாம், இது ஆரோக்கியமானதாகவும், அதிக சத்தானதாகவும் இருக்கும், மேலும் இந்த பணக்கார சூப்பிற்கு பலவிதமான சுவைகள் மற்றும் நறுமணங்களைக் கொடுக்கும். சோல்யங்கா சூப் என்பது பல நூற்றாண்டுகளாக பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு உணவு.

சோலியங்கா சூப்பில் பல்வேறு வகைகள் உள்ளன, இது இறைச்சி, தொத்திறைச்சி துண்டுகள், மீன் அல்லது காளான்கள், புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி அல்லது உங்களுக்கு கிடைத்த அனைத்தையும் கொண்டு இருக்கலாம் மற்றும் உப்பு வெள்ளரி அல்லது காளான் ஊறுகாயை நீங்கள் தவறவிடக்கூடாது, ஏனெனில் இது மிக முக்கியமான மூலப்பொருள். இந்த பாரம்பரிய சூப் தயாரிப்பில். ஹில்ஷைர் தொத்திறைச்சி, புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி அல்லது கில்பாசா போன்ற பிற இலகுவான பொருட்களைப் பயன்படுத்த சிலர் விரும்புகிறார்கள், ஏனெனில் இந்த இறைச்சிகள் சிறந்த சுவை கொண்டவை மற்றும் பாரம்பரிய கிழக்கு ஐரோப்பிய தொத்திறைச்சிகளைக் காட்டிலும் அதிக கொழுப்பு இல்லை.

சூடான சலாமியின் சில துண்டுகளையும் நீங்கள் சேர்க்கலாம். இந்த டிஷ் எளிதானது, ஆனால் அதை மீண்டும் சூடாக்க முடியாது என்பதும் மிகவும் மென்மையானது, ஏனெனில் அது அதன் சுவையை இழக்கும். இந்த சூப் வெண்ணெய் அடர்த்தியான துண்டுகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது, இது ரஷ்ய அல்லது உக்ரேனிய மற்றும் கம்பு ரொட்டியாக இருக்கலாம், இது ஆலிவ் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகளாலும் வழங்கப்படலாம். ரஷ்ய மொழியில் சோல்யங்கா என்ற சொல்லுக்கு உப்பு என்று பொருள்.


கருத்து தெரிவிப்பதில் முதலில் இருங்கள்

உங்கள் கருத்தை தெரிவிக்கவும்

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரி வெளியிடப்பட்ட முடியாது. தேவையான புலங்கள் குறிக்கப்பட்டிருக்கும் *

*

*