இங்கே சீன பன் செய்முறை எனவே நீங்கள் சியுங் ச u பன் திருவிழாவை காலாவதியாகிவிட்டாலும் கூட அனுபவிக்க முடியும், மேலும் அவற்றை ஆண்டு முழுவதும் சுவைக்கலாம்.
தட்டில் பயன்படுத்தப்படும் வேகவைத்த ரொட்டி மாவை தயாரிப்பதற்கான அடிப்படை செய்முறை இதுவாகும் சார் சியு பாவ்.
24 மஃபின்களுக்கு:
பொருட்கள்:
1 தொகுப்பு உலர் ஈஸ்ட் அல்லது 1 புதிய ஈஸ்ட் கேக்
1 கப் வெதுவெதுப்பான நீர்
4 1/2 கப் மாவு
1/4 கப் சர்க்கரை
தாவர எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி
1/2 கப் கொதிக்கும் நீர்
2 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய்
தயாரிப்பு:
ஈஸ்டை வெதுவெதுப்பான நீரில் கரைக்கவும். 1 கப் மாவு சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு. ஒரு துணியால் மூடு. குமிழ்கள் தோன்றும் வரை 1 மணி நேரம் உயரட்டும். சர்க்கரை மற்றும் தாவர எண்ணெயை 1/2 கப் கொதிக்கும் நீரில் கரைக்கவும். நன்றாக அசை. மந்தமாக இருக்கும் வரை குளிர வைக்கவும். ஈஸ்ட் கலவையில் கலவையை ஊற்றவும். 3 1/2 கப் மாவு சேர்க்கவும். மென்மையான வரை லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் மாவை பிசையவும். ஒரு சேர்க்க பெரிய தடவப்பட்ட கிண்ணம் ஒரு சூடான இடத்தில். ஈரமான துணியால் மூடி வைக்கவும். தோராயமாக, இது இரட்டிப்பாகும் வரை வளரட்டும் 2 மணி. 2 சேவையாக பிரிக்கவும். முதல் பகுதியை அகற்றி 2 நிமிடங்கள் பிசையவும். இரண்டாவது உடன் மீண்டும் செய்யவும். ரோல்ஸ் செய்யுங்கள் மற்றும் 12 துண்டுகளாக வெட்டவும் (மொத்தம் 24). ஒவ்வொரு துண்டையும் உங்கள் உள்ளங்கையால் தட்டவும், பின்னர் உருளை. போடு எள் விதை எண்ணெய் பாதியாக மடித்து அரை சந்திரனாக மாறும். விளிம்புகளை ஒரு முட்கரண்டி மூலம் உறுதியாக அழுத்தவும். ஒவ்வொரு ரோலையும் தனி சதுர துண்டில் வைக்கவும் படலம் இல் நீராவி தட்டு ஒரு துண்டு கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். சுமார் 30 நிமிடங்கள், பன்கள் இருமடங்காக காத்திருக்கவும். துண்டு கழற்ற.
உடன் பரிமாறவும் peking வாத்து, மிருதுவான வாத்து, அல்லது நீங்கள் விரும்பும் எந்தவொரு நிரப்புதலுடனும். நீங்கள் முன்கூட்டியே தயாராக இருக்க முடியும். உறைந்திருக்கலாம். ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் கரைத்து 10 நிமிடங்கள் மீண்டும் நீராவி.
மேலும் தகவல் - சியுங் ச u பன் விழா
ஆதாரம் - சியுங் ச u