ஹங்கேரிய சமவெளியின் தெற்கு பிராந்தியத்தின் காஸ்ட்ரோனமியின் சில பண்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம். இது மிகவும் குறிப்பிட்டதாக இருப்பதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இது அதன் வளமான நிலத்தின் கலவை மற்றும் சூரிய ஒளியின் மணிநேரங்களின் காரணமாகும், இது நல்ல பயிர்களைப் பெறும்போது ஒரு முக்கியமான நன்மையாகக் கருதப்படுகிறது.
இந்த பகுதியில் பல திருவிழாக்கள் மற்றும் காஸ்ட்ரோனமிக் நிகழ்வுகள் அடிக்கடி நடைபெறுகின்றன, நீங்கள் சமையல் போட்டிகளைக் காணலாம், இதனால் ரசிக்கலாம் சிறந்த உள்ளூர் உணவுகள்.
புதிய சுவைகளைத் தேடி அறியக்கூடிய முக்கிய தளங்களில் ஒன்று கதை கலோசா, இது Szeged க்கு அடுத்ததாக அமைந்துள்ளது, இது ஹங்கேரிய மிளகுத்தூள், ஒரு குறிப்பிட்ட வகை சிவப்பு வண்ணம், இது நாட்டின் காஸ்ட்ரோனமியின் அடையாளங்களில் ஒன்றாக மாறியுள்ளது.
இந்த நேர்த்தியான கான்டிமென்ட்டை உருவாக்கும் சிவப்பு மிளகுத்தூள் ஆண்டு முழுவதும் நகரத்தின் பால்கனிகளில் இருந்து எவ்வாறு தொங்குகிறது என்பதைப் பார்ப்பது இயல்பு. மற்றொரு பிரபலமான நகரம் மாகே ஆகும், இந்த விஷயத்தில் இது வெங்காயத்தின் அறுவடைக்கு பிரபலமான நன்றி, இது ஹங்கேரிய உணவு வகைகளில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களில் ஒன்றாகும்.
El கியுலை அல்லது தொத்திறைச்சிகள் பெக்கெஸ்கபாய் அவை நன்கு அறியப்பட்ட இறைச்சி பொருட்கள்.
மிக முக்கியமான நிகழ்வுகளில் ஒன்று, ஒவ்வொரு ஆண்டும் லோயர் ஹங்கேரியின் பிரதான சதுக்கத்திற்கு முன்னால் நடைபெறும் மீனவர்களின் காஸ்ட்ரோனமிக் திருவிழா, இந்த இடத்தில் நீங்கள் வழக்கமாக சில சுவையான சூப்களை அனுபவிக்கிறீர்கள், வெளிப்படையாக பலவகையான மீன்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
பெரிய சமவெளியின் தெற்கு பகுதியில் உள்ளது ஒரு மாறுபட்ட பேஸ்ட்ரி மற்றும் மிட்டாய். ஹங்கேரிய பேஸ்ட்ரிகளை சமைக்க இன்று பயன்படுத்தப்படும் பழங்கால பாத்திரங்களைப் பார்ப்பதும் நிறுத்தப்பட வேண்டியது.