రెడ్ వైన్ మరియు కూరగాయలతో కాల్చిన మాంసం వంటకం

పదార్థాలు

  • గొడ్డు మాంసం యొక్క 2 కిలోల కట్
  • 2 కప్పులు రెడ్ వైన్
  • 1 యూనిట్ వంకాయ
  • 1 యూనిట్ మోరోన్
  • 2 యూనిట్లు పెద్ద బంగాళాదుంపలు
  • 1 యూనిట్ క్యారెట్
  • 2 యూనిట్లు వెల్లుల్లి లవంగాలు
  • 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ యూనిట్
  • 2 యూనిట్లు టర్కీ సాసేజ్‌లు
  • రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
  • 1 టేబుల్ స్పూన్. ఆయిల్

తయారీ

  • కొద్దిగా నూనెతో పాన్లో, మాంసాన్ని దాని అన్ని వైపులా మూసివేయండి, తద్వారా, ఈ విధంగా, తుది వంట సమయంలో దాని రసాలను సంరక్షిస్తుంది.
  • బేకింగ్ డిష్ లో కూరగాయలు ఉంచండి. వంకాయ, బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్ మరియు ఉల్లిపాయ ముక్కలు. స్ట్రిప్స్లో ఎరుపు బెల్ పెప్పర్ మరియు సగం లో వెల్లుల్లి లవంగాలు.
  • టర్కీ సాసేజ్‌లతో పాటు, కూరగాయల మధ్యలో మాంసాన్ని ఉంచండి, రుచి చూసే సీజన్ మరియు వైన్‌ను డిష్‌లో పోయాలి. అందుబాటులో ఉంటే, రుచికి మాంసం మీద తాజా ఒరేగానో యొక్క కొన్ని మొలకలు ఉంచండి.
  • సుమారు 1 గంటన్నర పాటు మితమైన నుండి అధిక వేడితో ఓవెన్లో కాల్చండి మరియు ప్రతి తరచుగా (20 నిమిషాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ) వైన్ మరియు కూరగాయల రసంతో మాంసాన్ని స్నానం చేయండి.
  • మాంసాన్ని ముక్కలు చేసి కూరగాయలలో కొంత భాగాన్ని వడ్డించండి.

తయారీ చిట్కాలు

  • మీరు పంది మాంసం కోతను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
  • మీరు ఒరేగానోను రోజ్మేరీ యొక్క మొలకతో భర్తీ చేయవచ్చు.

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

వ్యాఖ్యానించిన మొదటి వ్యక్తి అవ్వండి

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*