Desayuno típico inglés: Black Pudding

desayuno inglés

Categorías: Inglaterra

[caption id="attachment_346670" align="aligncenter" width="2500"] El Black Pudding, imprescindible en todo desayuno inglés que se precie[/caption]

Bacon, huevos fritos, alubias... No hay duda de que tomarse un desayuno inglés es una forma bastante contundente de comenzar el día. Pero uno de sus ingredientes habituales es especialmente llamativo para las personas que no han nacido en el Reino Unido o en Irlanda: el Black Pudding (Pudin negro).

Este embutido se elabora con la sangre seca de cerdo a la que se añade un relleno de harina de avena y cebada. Se suele servir frío, aunque hay quien lo come cocido, frito o a la parrilla. Puede que de entrada no suene muy apetecible, pero está considerado un plato tradicional en los desayunos dentro de la gastronomía inglesa.

Gastronomía de Galicia

Gastronomía de Galicia

Categorías: España

La gastronomía de Galicia es de lo más variada. Platos con ingredientes básicos y sencillo, pero que aportan la combinación del mar y de la tierra. Además que reuniendo productos de la zona, cada bocado se convierte en un verdadero festín, haciendo que las recetas permanezcan siempre de generación a generación. Tanto la comida, como también la bebida es algo que siempre está presente cuando hablamos de la gastronomía gallega. Lo tradicional de cada una de sus provincias se puede resumir en los siguientes platos que vamos a mencionar. Aunque hay otros más que solo puedes degustar si visitas esta tierra llena de Meigas.

Pinchos vascos

Pinchos vascos más comunes

Categorías: España

Los pinchos vascos son una de esas tradiciones de las que nos encanta hablar. Mejor dicho, casi no podremos articular palabra, porque la boca se nos hará agua. Es muy común en esta zona, entrar en los diferentes locales y encontrarnos con una variedad increíble de estos aperitivos, que se han convertido en una referencia gastronómica sin igual. La cocina vasca cuenta con grandes ideas que están reflejadas en los pinchos vascos. Sus sabores, su presencia y su originalidad hacen de este aperitivo algo único, que todos el mundo quiere probar. Pues hoy, te daremos los principales detalles que tienes que conocer sobre dichos aperitivos. ¡Seguro que rápidamente se te antoja alguno de ellos!.

¿Porqué se llama Barrio Húmedo?

Categorías: León

Bajen las sombrillas, olviden los sombreros y las chamarras, que esto no tiene que ver con el clima. El barrio más conocido de la ciudad de León no lleva este nombre tan peculiar por su relación con el liquido vital, sin por la gran cantidad de locales, bares y pubs donde la tradición de humedecerse por dentro se lleva desde hace ya mucho tiempo. Pues si, pocos lugares en el mundo pueden decir que ofrecen tal variedad y cantidad en lo que a tragos se refiere. Aquí lo de “mojarse por dentro” se lleva con mucha honra y la tradición de esa copa especial se mantiene a todas horas del día.

Rollos de Anís, productos de Elche

Categorías: Elche

Una receta muy tradicional de Elche y de la zona de levante es la de los Rollos de Anís, que es una deliciosa receta, ideal para disfrutar con la gastronomía de Elche. Estos rollos son deliciosos y muy recomendables probarlos, ya sea en Elche o hacerlos en casa.  Es muy sencillo y desde luego si viajas a Elche no debes perder la ocasión para probarlos. Para poder realizarlos en casa, debes hacer una mezcla con aceite, anís y azúcar. Esa mezcla se añade poco a poco a la harina con levadura y se amasa muy bien.

Bebidas típicas para tomar en Londres

El te, una bebida típica de Londres

Categorías: Londres

¿Conoces las bebidas típicas de Inglaterra? En el Reino Unido, sin lugar a dudas es uno de los más visitados y frecuentados por los turistas, pero en específico Inglaterra, por ser uno de los más llamativos por su cultura tan singular, sus paisajes y cultura. A pesar de que Londres es la capital de Inglaterra, llega a impresionar lo mucho que las distancias y costumbres influyen en estos, haciendo que estas dos partes tengan sus platos y bebidas favoritas a pesar de ser la misma nación. Ahora específicamente te vamos a hablar acerca de las bebidas típicas de Inglaterra y de Londres, que sin lugar a dudas debes de considerar probar, ya que su gastronomía es muy rica y en este caso las bebidas igual.

Platos típicos de la región amazónica

comidas en el amazonas

Categorías: Colombia

Si te gusta disfrutar de la gastronomía cuando vas a otro país, entonces seguro que te gustará saber qué platos o alimentos son los más populares o típicos del lugar. Hoy quiero hablarte sobre los platos típicos de la región amazónica, donde como es de espera, la alimentación que ingieren sus gentes se cocina a fuego lento y siempre de la mano de los productos típicos de esta región. La región del Amazonas ocupa el oriente y parte del sur del país, por lo que es muy extenso. Comprende nada menos que los departamentos de Meta, Casanare, Arauca, Vichada, Caqueta, Putumayo, Guainia, Guaviare, Vaupes y Amazonas. En toda esta región llena de llanuras y ríos de lo más caudalosos la gastronomía se combina con muchos ingredientes diferentes que provienen también de las fronteras de Brasil y Perú, por eso puedes encontrar muchos platos diferentes, únicos y además muy típicos.

Desayuno inglés

Categorías: Londres

El tradicional desayuno inglés es una institución nacional. La mayoría de la población del Reino Unido disfruta el desayuno como lo que es, la comida más importante del día, y no les pesa despertarse antes para poder disfrutarlo de una manera completa y tranquila. La manera más tradicional del desayuno inglés es el conocido como “desayuno completo” que recibe diferentes nombres. Esto depende de la zona en la que nos encontremos y de lo que vayamos a comer dentro de nuestro desayuno.

Platos típicos de la región del Caribe

gastronomía en el caribe

Categorías: Colombia

Cuando se viaja a otro país es probable que lo que se quiera es disfrutar de cada rincón de ese nuevo lugar. Lo mismo ocurre con la gastronomía de la región del Caribe. A las personas nos gusta conocer nuevos lugares y por eso, nos encanta viajar. Después de los viajes, siempre volvemos a nuestro hogar, al punto de partida… pero volvemos cambiados, porque cada rincón del mundo nos aportará cosas nuevas a nuestra vida y a nuestra forma de ver el mundo así que sin duda, los platos típicos de la región del Caribe van a contribuir a que regreses con esa sesación. También ocurre con la gastronomía. Cuando se viaja a un país nuevo se descubre una gastronomía que nada tiene que ver –normalmente- con  la gastronomía de nuestro país de origen. La curiosidad y las ganas de conocer nuevos sabores nos empujan a descubrir la gastronomía de los lugares que visitamos. Si tienes pensado viajar al Caribe estoy segura que además de disfrutar de sus idílicos paisajes y playas paradisiacas querrás también disfrutar de todas las comidas típicas de la región del Caribe. Si ya tienes tu viaje preparado, sigue leyendo porque a  continuación te voy a hablar  sobre la gastronomía de la región del Caribe, así sabrás qué es lo que te esperas y qué es lo que podrás comer cuando estés allí disfrutando de tus vacaciones.