หากคุณไปเที่ยวพักผ่อนที่กรีซฉันขอแนะนำให้คุณใช้โอกาสนี้และเพลิดเพลินไปกับการทำอาหารของมัน โดยไม่ต้องกลัว แต่ด้วยความระมัดระวังฉันมักจะพูดในสิ่งเดียวกัน เราไม่จำเป็นต้องจบลงที่ร้านอาหารจานด่วนหรือกินอะไรเดิม ๆ เสมอไปเพราะกลัวว่ามันจะทำให้เราเจ็บท้องหรือเราจะค้างคืนในห้องน้ำ
ไม่มีอะไรที่เหมือนกับอาหารทั่วไปของประเทศที่มีความประณีตและอาหารในดินแดนของตัวเอง ดังนั้นไปที่โรงเตี๊ยมสั่งเบียร์เย็น ๆ หรือกาแฟรสเข้มและใช้โอกาสนี้ลองทุกอย่างตั้งแต่หอยทากที่น่ากลัวไปจนถึงอาหารอันโอชะแสนหวานที่แสนอร่อย เรียกว่าพาสต้า คาไตฟี และทำด้วยสิ่งเดียวกับที่เราทำฟิโลพาสต้า เป็นแป้งที่เป็นเส้นบาง ๆ ที่ใช้ทำขนมหวานและขนมหวานแม้ว่าจะใช้ทำอาหารคาวได้เช่นกัน
รูปร่างของ kataifi นั้นขึ้นอยู่กับรสนิยมของผู้ปรุงเนื่องจากเป็นเหมือนบะหมี่เส้นเล็กมากสามารถจัดเรียงได้ตามต้องการหรือตามสะดวกในโครงกระดูกในหอคอยในรังในกระบอกสูบ โดยทั่วไปขนมเหล่านี้จะเต็มไปด้วยผลไม้ผลไม้แห้งเช่นวอลนัทเฮเซลนัทหรืออัลมอนด์ครีมหรือน้ำผึ้ง การปรุงอาหารจะอบหรือทอดแม้ว่าการทอดจะอร่อยกว่า