แนวทาง สิ้นปี และบางทีคุณอาจคิดว่าจะใช้เวลาคืนนั้นในกรีซดังนั้นวันแรกของปีหน้าคุณจะได้ลองเค้กหรือเค้กปีใหม่แบบกรีก วาสิโลปิตา. เป็นประเพณีที่แท้จริงในกรีซและมีอยู่ในทุกเดือนของครอบครัวเนื่องจากตามประเพณีแล้วจะอวยพรบ้านและนำโชคดีในปีใหม่
เค้กทำมาจาก นมยีสต์ไข่เนยแป้งน้ำตาลและอัลมอนด์เปิดเตาอบส่วนผสมจะเข้ากันและโรยอัลมอนด์สับบนพื้นผิวเพื่อให้เมื่อเค้กสุกแล้วพวกเขาจะติดอยู่ที่นั่น นอกจากนี้ประเพณีระบุว่า เงินตรา ด้านในของเค้กนี้เรียกอีกอย่างว่า เค้กใบโหระพาแล้วใครก็ตามที่ได้รับส่วนที่มีเหรียญอยู่ข้างในจะเป็นคนที่โชคดีที่สุดในบ้าน อย่างไรก็ตามใน 30 หรือ 40 นาทีวาซิโลปิตาพร้อมที่จะครองตำแหน่งกลางตารางในวันที่ 1 มกราคม
หากคุณโชคดีได้ไปเยี่ยมบ้านของครอบครัวคุณจะได้เห็นประเพณีที่สนุกสนานนี้อย่างใกล้ชิด เค้กถูกตัดและสมาชิกแต่ละคนในครอบครัวและแขกที่มาร่วมจะได้รับชิ้นส่วน และตามประเพณีบางครอบครัวมักจะมอบส่วนของวาซิโลปิตาให้กับเพื่อนบ้านและเพื่อน ๆ แต่ทำไมถึงเรียกว่าเค้กเซนต์บาซิล?
Vasilopita จัดทำขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่นักบุญผู้ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องการให้สตรีในคริสตจักรของเขาปรุงเค้กพิเศษเหล่านี้โดยมีเหรียญอยู่ข้างในเพื่อมอบให้กับคนยากจนและผู้ยากไร้ วิธีรับเงินโดยไม่ต้องขอเงิน ประเพณีการกุศลยังคงอยู่ในชาวกรีกเพื่อความโชคดีดังนั้นคำพูดของฉันคือปีใหม่ในกรีซที่ไม่มี Vasilopinta ไม่คุ้มค่า
ผ่าน: สำรวจเกาะครีต
คุณช่วยส่งสูตรคริสต์มาสให้ฉันได้ไหม
กรีก