La การทำอาหารของนอร์เวย์ เป็นสิ่งที่น่าสนใจอย่างยิ่งเนื่องจากรสชาติที่เข้มข้นและโดดเด่นและส่วนผสมในหลาย ๆ กรณีก็ค่อนข้างมาก แปลกใหม่.
ในขณะที่ กะหล่ำปลีเปรี้ยว เป็น เพลโต ส่วนผสมที่ไม่ดึงดูดความสนใจมากนักเนื่องจากสามารถหาได้จากทุกที่ในโลกเช่นเดียวกัน เป็นอาหารที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมนอกจากจะสวยงามมากแล้วยังเหมาะที่จะเลี้ยงรับรองแขกที่มาร่วมงานในงานแปลก ๆ
Ingredientes:
- 2 ช้อนโต๊ะแป้ง
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 หยิบมือ
- 500 ซีซี. น้ำซุปเนื้อ
- ยี่หร่าบด 1 ช้อนชา
- กะหล่ำปลีขนาดกลาง 1 ใบ
- 100 กรัม ของเนย
รายละเอียดเพิ่มเติม:
- กะหล่ำปลีจะถูกล้างและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ทิ้งส่วนที่หนาที่สุด
- เนยละลายในกระทะและกะหล่ำปลีจะเรียงเป็นชั้นสลับกับแป้งเกลือเล็กน้อยและยี่หร่า
- เติมน้ำซุปและปรุงอาหารประมาณสองชั่วโมงครึ่งโดยปิดกระทะ
- ในบางครั้งกระทะจะขยับเล็กน้อย
- ก่อนเสิร์ฟสิบนาทีใส่น้ำตาลและน้ำส้มสายชูลงไป
- เป็นเครื่องปรุงที่ดีสำหรับไส้กรอกและสนับมือ
สูตรที่ฉันกำลังมองหาคือการทำกะหล่ำปลีเกษตรหรือกะหล่ำปลีดองหรืออะไรทำนองนั้น
นี่คือกะหล่ำปลีแบบประคับประคองไม่ใช่กะหล่ำปลีเปรี้ยวจริง กะหล่ำปลีเปรี้ยวทำในน้ำเค็มใช้เวลาหมักประมาณ 3 สัปดาห์ ไม่มีน้ำส้มสายชูหรือแป้ง