นี่คืออีกหนึ่งสูตรการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมจากภูมิภาคบาดาโฮซมุ่งมั่นและสร้างความพึงพอใจให้ตัวเอง
ข้าวกับมันฝรั่งและปลาคอด
ส่วนผสม: มันฝรั่ง¾ข้าว 200 กรัมปลาคอดแห้งพริกไทยแห้งกระเทียม 2 เม็ดพริกขี้หนูเกลือและน้ำมัน
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วใส่กระเทียมปลาคอดพริกไทยแห้งและเกลือลงไป
จากนั้นใส่มันฝรั่งและข้าวเย็นทุกอย่างแล้วใส่พริกหยวกหวานหนึ่งช้อนชา
เทน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
ปล่อยให้ฟูขึ้นเล็กน้อยพร้อมเสิร์ฟ
หมายเหตุ: ระวังเกลืออย่าใส่มากเกินไปเพราะปลาคอดมีรสเค็ม
ราดด้วยนม
ส่วนผสม: ไข่ 4 ฟอง, เกล็ดขนมปัง 150 กรัม, เกลือ, น้ำมัน, นม 1/2
ตีไข่และผสมกับเกล็ดขนมปัง
กาลครั้งหนึ่งเหล็กถูกผสมราวกับว่าเป็นเม็ดหรือคอนกรีต
ทอดในน้ำมันร้อนนำออกจากกระทะ ใส่นมเพื่อปรุงอาหารและกาลครั้งหนึ่งร้อนเพิ่มการซ่อมแซมและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
เสิร์ฟตอนร้อน
นกกระทาแฟชั่น Alcantara
ส่วนผสม:
นกกระทาหนึ่งตัวต่อคนสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมช่อทรัฟเฟิลน้ำมันหมู 100 กรัมเฮปากรากลัวนกกระทา 50 ถึง 75 กรัมพริกไทยขาวเกลือไวน์พอร์ต 2 ลิตร
การเตรียมการ:
ส่วนที่ว่างเปล่าต้องล้างออก สะอาดอย่างสมบูรณ์แบบเต็มไปด้วยทรัฟเฟิลชิ้นใหญ่และปรุงด้วยไวน์พอร์ตเล็กน้อยก่อนหน้านี้ร่วมกับเฮปากร้าซึ่งควรเป็นแบบธรรมชาติปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยขาว พวกมันมีอาวุธที่ทำให้มันมีรูปร่างที่ดีและพวกเขาจะถูกนำไปหมักเป็นเวลาสองวันซึ่งปกคลุมด้วยพอร์ตไวน์และสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม ในวันที่สามพวกเขาจะถูกนำออกจาก Curto และทอดด้วยไฟแรงโดยใส่น้ำมันหมูลงในกระทะ
เมื่อเป็นสีน้ำตาลทองพวกเขาจะถูกปล่อยให้ปรุงด้วยไขมันเท่ากันโดยเพิ่มน้ำซุปจากปุ๋ยก่อนหน้านี้ กาลครั้งหนึ่งที่อ่อนโยนและอยู่ในจุดสนับสนุนพวกเขาผินหลังให้
เสิร์ฟเมื่อเสร็จแล้วใส่ลงในชามดินเคลือบรูปไข่ปิดด้วยเกมทำอาหารก.
ใครเขียนหรือแปลนี่สบายใจ . .