ประเพณีการทำอาหารแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศและไม่เพียง แต่ในเรื่องของอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพฤติกรรมการกินด้วย ตัวอย่างเช่นเรามาพูดถึง ความแตกต่างระหว่างอาหารค่ำแบบตะวันตกและอาหารค่ำแบบจีน อาหารค่ำแบบตะวันตกโดยทั่วไปประกอบด้วยสามคอร์ส: อาหารเริ่มต้นอาหารจานหลักของหวานและกาแฟ โดยทั่วไปอาหารจานแรกจะเป็นอาหารเบา ๆ เช่นสลัดหรือซุปอาหารจานหลักประกอบด้วยเนื้อสัตว์หรือพาสต้าพร้อมเครื่องปรุงและในของหวานเราเข้าสู่สาขาของขนมหวานที่สามารถต่อกับขนมอบบางอย่างที่มาพร้อมกับกาแฟได้
อาหารค่ำแบบจีนแตกต่างจากของเรา มีโครงสร้างในอีกลักษณะหนึ่ง: ประการแรกไม่มีไวน์หรือน้ำอัดลม แต่ téชามะลิหรือเก๊กฮวยอย่างที่สองจานมักเป็นผักเย็นหรือเนื้อสัตว์ปรุงสุกที่เสิร์ฟแบบเย็น เกี่ยวกับอาหารจานหลักไม่มีอาหารจานเดียว แต่มีหลายอย่างยิ่งมีคนนั่งที่โต๊ะมากเท่าไหร่ก็จะมีอาหารมากขึ้นเนื่องจากเป็นอาหารที่ใช้ร่วมกันทั้งหมด แน่นอนว่านักชิมแต่ละคนจะมีข้าวขาวในชามของตัวเองติดตัวไปด้วย ข้าวก็เหมือนกับขนมปังในอาหารตะวันตก ไม่ใช่ว่าคนจีนกินข้าวมาก แต่มีอยู่ในอาหารทุกมื้อ
และสุดท้ายอาหารค่ำแบบจีนแตกต่างจากอาหารตะวันตกเนื่องจากซุปซึ่งในมื้อที่สองเป็นอาหารจานหลักในมื้อค่ำแบบจีนจะเสิร์ฟหลังอาหาร ขนม? ผลไม้เป็นหลักและหากเราอยู่ในร้านอาหารประเภทใดประเภทหนึ่งแน่นอนว่าผลไม้จะถูกตัดออกด้วยวิธีต่างๆ เป็นสัมผัสสุดท้ายเมื่อออกจากปากที่สะอาดและสดชื่น