El วอดก้า เป็นเครื่องดื่มที่มาพร้อมกับมนุษย์ในความเศร้าความสุขและการผ่อนคลายที่เรียบง่าย ตามเนื้อผ้าชาวรัสเซียดื่มวอดก้าในโอกาสสำคัญเช่นงานแต่งงานการเกิดของเด็กหรืองานใหม่
ลักษณะของเครื่องดื่มไม่เป็นอันตราย ... ดูเหมือนว่าน้ำเปล่า (ในภาษารัสเซียคำว่าวอดก้าหมายถึง "น้ำเล็ก ๆ ") และบางคนไม่ได้คิดถึงอันตราย วอดก้าเช่นเดียวกับแอลกอฮอล์อาจทำให้เสพติดได้มากและหากใช้ในทางที่ผิดก็อาจนำไปสู่ความเจ็บป่วยได้
มีการคาดเดามากมายว่าวอดก้าถือกำเนิดมาจากที่ใด ประวัติความเป็นมาของแอลกอฮอล์ในรัสเซียย้อนกลับไปนาน ความเห็นทั่วไปคือเจ้าชายวลาดิเมียร์แห่งเคียฟเลือกศาสนาคริสต์มากกว่าอิสลามในปี 987 เพียงเพื่อหลีกเลี่ยงการห้ามดื่มแอลกอฮอล์ คำพูดของเขา "การดื่มเป็นความสุขของมาตุภูมิ«เป็นที่จดจำในรัสเซียได้ดีกว่าความสำเร็จในประวัติศาสตร์
ความจริงก็คือ W. Pokhlebkin นักประวัติศาสตร์ชาวรัสเซียยืนยันว่าวอดก้าถูกผลิตขึ้นครั้งแรกในอารามในมอสโกในช่วงกลางศตวรรษที่ 15
แหล่งข้อมูลอื่น ๆ ชี้ให้เห็นว่าคนแรกที่ได้ของเหลวคล้ายวอดก้าคือแพทย์ในเปอร์เซีย (อิหร่านในปัจจุบัน) ในศตวรรษที่ XNUMX และคนแรกที่กลั่นแอลกอฮอล์ในยุโรปคือนักเล่นแร่แปรธาตุ - วาเลนเทียสชาวอิตาลีโดยใช้วิธีการของชาวอาหรับ
นอกจากนี้ยังกล่าวกันว่าประวัติศาสตร์ของวอดก้าในรัสเซียเริ่มขึ้นในปี 1386 เมื่อพ่อค้าชาวเจโนสได้นำ "น้ำเลี้ยง" มาที่มอสโกว แทนที่จะใช้องุ่นชาวรัสเซียใช้ข้าวไรย์ในการสกัดเอทานอลดังนั้นในตอนแรกวอดก้าของรัสเซียจึงเรียกว่า "ไวน์ขนมปัง"
สำหรับการเตรียมการนั้นมีการใช้แก่นของสมุนไพรหลายชนิดในการรักษาโรคต่างๆ วิธีการสกัดแก่นสมุนไพรนั้นง่ายมาก: ขวดที่มีสมุนไพรเต็มไปด้วยแอลกอฮอล์ ส่วนผสมนี้มีความหมายเหมือนกันกับ 2 สัปดาห์และจะสั่นทุกสองสามวัน จากนั้นกรองและบีบกากออก สารสกัดจากสมุนไพรหรือสาระสำคัญพร้อมแล้ว!
รัสเซียเช่นเดียวกับประเทศในแถบสแกนดิเนเวียและโปแลนด์มักจะมีวอดก้าในเวอร์ชันของตนเองและหลาย ๆ ประเทศทั่วโลกก็ได้คิดค้นวอดก้าในเวอร์ชันต่างๆ
วอดก้าเป็นคำภาษารัสเซียที่ย่อมาจากน้ำ (เช่นวิสกี้มาจากภาษาเกลิกที่แปลว่า "น้ำแห่งชีวิต") ชาวโปแลนด์เรียก "gorzalka" ("horilka" ในภาษายูเครน) จากรากศัพท์ว่า "to burn"
วอดก้ารัสเซีย 80 หลักฐานซึ่งเป็นมาตรฐานที่ซาร์อเล็กซานเดอร์ที่ 1894 กำหนดในปีพ. ศ. 100 ตามสูตรของนักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียชื่อดัง Dmitri Mendeleev เหมาะสำหรับวอดก้าที่สมบูรณ์แบบ วอดก้า 50 หลักฐานซึ่งเป็นแอลกอฮอล์ XNUMX เปอร์เซ็นต์จะทำให้ปากของคุณไหม้ แต่สามารถปรับเปลี่ยนได้เพียงแค่เติมน้ำ
วิธีที่ดีที่สุดในการดื่มวอดก้าคือการนำออกจากตู้เย็นตามด้วยขนมปังปิ้งกับคาเวียร์ของดองหรือแม้แต่หัวหอม