ภาพ | Pixabay
มีคริสเตียน 2.400 พันล้านคนในโลกที่เฉลิมฉลองคริสต์มาสแตกต่างกันตามประเพณีของแต่ละประเทศและนิกายคริสเตียนที่พวกเขาอยู่ ในโอกาสนี้ เราจะพูดถึงวิธีการฉลองวันหยุดนี้ในรัสเซีย และอาหารค่ำวันคริสต์มาสทั่วไปในประเทศนี้เป็นอย่างไร
ขนบธรรมเนียมที่ประเทศนี้มีเกี่ยวกับวันอันเป็นที่รักนี้แตกต่างจากที่เราคุ้นเคยกันมาก คุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคริสต์มาสในรัสเซียหรือไม่? อ่านต่อ!
ฉลองคริสต์มาสในรัสเซียเมื่อใด
นิกายคริสเตียนที่มีผู้ศรัทธาจำนวนมากที่สุดในโลก คือ คาทอลิกและโปรเตสแตนต์ เฉลิมฉลองการประสูติของพระคริสต์ในวันที่ 25 ธันวาคม อย่างไรก็ตาม นิกายออร์โธดอกซ์ไม่ทำเช่นนั้น แม้จะแบ่งปันความเชื่อ หลักคำสอน และพิธีกรรมกับกลุ่มต่างๆ ข้างต้น ปรมาจารย์ออร์โธดอกซ์ส่วนใหญ่ก็ฉลองคริสต์มาสในวันที่ 7 มกราคม แต่แรงจูงใจคืออะไร?
อันที่จริง ชาวออร์โธดอกซ์ รวมทั้งชาวรัสเซีย ก็ฉลองคริสต์มาสในวันที่ 25 ธันวาคมเช่นกัน มีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่ทำตามปฏิทินจูเลียนซึ่งเป็นวันที่ 7 มกราคมตามปฏิทินเกรกอเรียน
คริสต์มาสอีฟในรัสเซียเป็นอย่างไร?
เช่นเดียวกับที่ชาวคาทอลิกเฉลิมฉลองคริสต์มาสอีฟในวันที่ 24 ธันวาคม รัสเซียจะฉลองคริสต์มาสในวันที่ 6 มกราคม เวลา 10 น. จากมหาวิหารแห่งพระคริสต์ผู้ช่วยให้รอดในมอสโก ประธานาธิบดีจะทำพิธีตามประเพณีสำหรับทั้งประเทศ
The Advent Fast
เป็นที่ทราบกันดีว่าการจุติเกิดขึ้นก่อนวันคริสต์มาส ซึ่งเป็นช่วงเวลาแห่งการเตรียมตัวสำหรับการประสูติของพระคริสต์ ในรัสเซียที่ศาสนาออร์โธดอกซ์มีอิทธิพลเหนือ จุติเกิดขึ้นตั้งแต่วันที่ 28 พฤศจิกายนถึง 6 มกราคม ในขั้นตอนนี้ การถือศีลอดจะสิ้นสุดลงในวันสุดท้ายของเทศกาลจุติด้วยการถือศีลอดตลอดทั้งวัน หักแล้วกินได้อีกก็ต่อเมื่อผู้เชื่อเห็นดาวดวงแรก
อาหารค่ำวันคริสต์มาสในรัสเซีย
ภาพ | Pixabay
พูดถึงอาหาร คุณรู้หรือไม่ว่าอาหารทั่วไปที่รับประทานในอาหารค่ำวันคริสต์มาสในรัสเซียมีอะไรบ้าง? ครอบครัวมักเตรียมสูตรอาหารต่างๆ นี่คือบางส่วนที่พบบ่อยที่สุด:
- คูเทีย: หนึ่งในอาหารจานหลักของงานเลี้ยง ส่วนผสมที่ใช้มีความหมายเชิงสัญลักษณ์ในศาสนาออร์โธดอกซ์ ดังนั้นข้าวสาลีจึงหมายถึงการฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์และน้ำผึ้งทำให้เกิดนิรันดร ผลที่ได้คืออาหารสำหรับพิธีกรรมซึ่งคุณสามารถเพิ่มถั่ว ลูกเกด และเมล็ดงาดำได้
- ห่านย่าง: ในช่วงเทศกาลจุติ ไม่อนุญาตให้กินเนื้อสัตว์ ดังนั้นเมื่อคริสต์มาสมาถึง ชาวรัสเซียจึงเตรียมอาหารด้วยส่วนผสมนี้อย่างกระตือรือร้น ห่านย่างเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยม
- หมูดูดอีกจานที่กินในอาหารค่ำวันคริสต์มาสในรัสเซียคือหมูหันหรือที่ชาวรัสเซียเรียกมันว่า "หมูนม" เสิร์ฟพร้อมโจ๊กและผัก เป็นเรื่องปกติที่จะเอามันในตอนท้ายของจุติเพื่อสิ้นสุดการถือศีลอด
- คูลิเบียค: เค้กยัดไส้นี้ประสบความสำเร็จในงานปาร์ตี้และมักจะเสิร์ฟในงานเลี้ยงอาหารค่ำวันคริสต์มาสในรัสเซีย สามารถทำแป้งได้หลายชนิด เช่น ปลา ข้าว เนื้อสัตว์ ผัก เห็ด ไข่ เหมือนได้อาหารครบในเค้กชิ้นเดียว!
ภาพ | Pixabay
- Vinaigrette: เป็นสลัดแบบดั้งเดิมที่ปรุงด้วยมันฝรั่ง แครอท หัวบีต แตงกวาดองในน้ำส้มสายชูและน้ำมัน แม้แต่วันนี้ก็ยังเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดสำหรับอาหารค่ำวันคริสต์มาสในรัสเซียเพราะเตรียมง่ายและราคาไม่แพง อย่างไรก็ตาม ครอบครัวที่ต้องการยกระดับประสบการณ์เพดานปากของพวกเขาไปอีกระดับก็เพิ่มปลาที่สวยงามเช่นปลาสเตอร์เจียน
- สลัดโอลิเวียร์: เป็นอีกสลัดที่ทำง่าย ๆ สำหรับวันหยุด มีแครอท หัวหอม ไข่ต้ม มันฝรั่ง ผักดอง ไส้กรอกและถั่ว ทุกอย่างผสมกับมายองเนส
- โคซูลี: เป็นขนมที่นิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในรัสเซียในช่วงคริสต์มาส นี่คือคุกกี้คริสต์มาสที่ทำจากขนมปังขิงกรุบกรอบด้วยน้ำเชื่อมและตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่ง รูปแบบทั่วไปที่สุดในการนำเสนอคุกกี้เหล่านี้ ได้แก่ เทวดา ดาวคริสต์มาส สัตว์ และบ้าน พวกเขายังใช้เป็นของตกแต่งตามเทศกาล
- วซวาร์: หลังอาหารค่ำวันคริสต์มาสในรัสเซีย เครื่องดื่มนี้จะเสิร์ฟเป็นของหวาน ปรุงในเตาอบด้วยผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ปรุงรสด้วยสมุนไพร เครื่องเทศ และน้ำผึ้งจำนวนมาก เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับไวน์ร้อนหรือหมัด
โต๊ะปูด้วยฟางเพื่อระลึกถึงสถานที่ที่พระเยซูประสูติและวางผ้าปูโต๊ะสีขาวไว้ด้านบน
เพลงคริสต์มาสอะไรที่ร้องในรัสเซีย?
ในรัสเซีย เพลงคริสต์มาสทั่วไปจะถูกแทนที่ด้วยเพลงสลาฟที่รู้จักกันในชื่อ Koliadki ทำนองนี้มักจะร้องในวันคริสต์มาสอีฟโดยกลุ่มคนบนถนนที่แต่งกายด้วยเครื่องแต่งกายประจำภูมิภาค
และชาวรัสเซียเฉลิมฉลอง Santa Nöel อย่างไร?
ในรัสเซีย ไม่ใช่คุณพ่อ Nöel ที่ให้ของขวัญกับเด็กๆ ด้วยการย่องเข้าไปในปล่องไฟในบ้านของพวกเขา แต่ Ded Moroz มาพร้อมกับหลานสาวของเขา Snegurochka ตัวละครนี้มอบของขวัญให้กับเด็ก ๆ ในวันปีใหม่ตามปฏิทินรัสเซียในวันที่ 12 มกราคม
ปีใหม่ในรัสเซีย
ภาพ | Pixabay
เมื่อพิจารณาว่าคริสต์มาสคือวันที่ 7 มกราคม และวันคริสต์มาสอีฟคือวันที่ 6 มกราคม ปฏิทินของรัสเซียยังคงดำเนินไปและจะมีการเฉลิมฉลองปีใหม่ในคืนวันที่ 12-13 มกราคม งานเลี้ยงเรียกว่า "ปีใหม่เก่า" อยากรู้อยากเห็นใช่มั้ย?
ตั้งแต่สมัยโซเวียต เทศกาลนี้เป็นเทศกาลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งปี และในวันที่นี้ ต้นสนปีใหม่มักจะถูกประดับประดาด้วยดาวสีแดง สัญลักษณ์คอมมิวนิสต์
ชาวรัสเซียสนุกสนานในวันคริสต์มาสอย่างไร?
ชาวรัสเซียสนุกสนานในหลาย ๆ ด้านในช่วงคริสต์มาส หนึ่งในประเพณีทั่วไปที่สุดของรัสเซียที่จะใช้เวลาช่วงวันหยุดคือการไปเล่นสเก็ตน้ำแข็ง พวกมันมีอยู่ทุกที่!
สำหรับเด็ก ๆ มีการจัดการแสดงวิงค์ซึ่งเป็นหัวข้อหลักคือการประสูติของทารกพระเยซูและเด็ก ๆ ค่อนข้างชอบ
ผู้สูงอายุเลือกที่จะไปซื้อของเพื่อหาของขวัญคริสต์มาส ร้านค้าและศูนย์การค้าตกแต่งด้วยไฟทุกชนิด มาลัย ต้นสน ตุ๊กตาหิมะ ฯลฯ เด็กๆ มักจะได้รับของเล่นเช่นเดียวกับในทุกส่วนของโลก และผู้ใหญ่จะได้รับหนังสือ ดนตรี เทคโนโลยี ฯลฯ