ไวน์ถูกผลิตใน รัสเซีย ตั้งแต่ทีมของกรีกโบราณเช่นเดียวกับเพื่อนบ้านบอลติกส่วนใหญ่เช่นจอร์เจียสโลวีเนียและโรมาเนีย
พื้นที่ทางตอนเหนือส่วนใหญ่ของประเทศมีอากาศหนาวเย็นและร่มรื่นเกินกว่าจะผลิตไวน์ได้ แต่สภาพที่เอื้ออำนวยต่อไปทางใต้นั้นอยู่ใกล้กับทะเล Azov, Black และ Caspian มากขึ้น จนกระทั่งในปี 1800 รัสเซียเริ่มผลิตไวน์ออกสู่ตลาด
เรื่องเล่าว่าเส้นทางสายไหมที่มีชื่อเสียงข้ามภูมิภาคสตาฟโรโปลก่อนที่จะเชื่อมต่อกับพรมแดนรัสเซียที่เชิงเทือกเขาคอเคซัส ปัจจุบัน Stavropol เป็นพื้นที่เกษตรกรรมที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในรัสเซียและเป็นบ้านเกิดของประธานาธิบดีโซเวียตคนสุดท้ายมิคาอิลกอร์บาชอฟ
นอกจากนี้ภูมิภาค Stavropol ยังเป็นที่ตั้งของสถานีเนินเขายอดนิยมของรัสเซียสองแห่ง ได้แก่ Pyatigorsk (ภูเขาทั้งห้า) และ Kislovodsk ที่อยู่ใกล้เคียงซึ่งมีน้ำแร่ในตำนาน แต่ละแห่งมีโรงพยาบาลหลายสิบแห่งและสถานที่ท่องเที่ยวมากมาย
ตรงกันข้ามกับดินแดนที่เขียวขจีทางตะวันตกของ Krasnodar Stavropol เป็นทุ่งโล่งขนาดใหญ่ที่เปิดฤดูกาลเกษตรกรรมในช่วงต้นเดือนมีนาคม มีโรงบ่มไวน์ประมาณยี่สิบแห่งในภูมิภาค Stavropol สำหรับการผลิตไวน์ขาวแห้งและหวานเป็นส่วนใหญ่ซึ่งโรงบ่มไวน์ Praskoveya และ Budyonnovsk มีความโดดเด่น