ช็อคโกแลตสวิสที่ดีที่สุด

En ประเทศสวิสเซอร์แลนด์ ช็อคโกแลตเป็นเรื่องที่ร้ายแรงมาก ไม่เปล่าประโยชน์ ช็อคโกแลตสวิส พวกเขาอยู่ในกลุ่มที่ดีที่สุดในโลก ในประเทศเล็ก ๆ ในยุโรปกลางแห่งนี้มีการผลิตผลิตภัณฑ์แสนอร่อยนี้มากกว่า 150.000 ตันทุกปีโดยปฏิบัติตามมาตรฐานคุณภาพสูงสุดเสมอ

แต่ชาวสวิสไม่เพียง แต่รู้วิธีทำเท่านั้นพวกเขายังรู้วิธีที่จะสนุกกับมันด้วย โดยเฉลี่ยแล้วแต่ละคนในสวิตเซอร์แลนด์บริโภคช็อกโกแลตระหว่าง 11 ถึง 12 กิโลกรัมต่อปี แบรนด์ที่ยากจะเอาชนะ และก็คือโกโก้ในทุกรูปแบบและพันธุ์คือ ความหลงใหลที่แท้จริง ในประเทศนี้.

สวิตเซอร์แลนด์ประเทศแห่งช็อกโกแลต

ประเทศเล็ก ๆ แห่งนี้สามารถกลายเป็นหนึ่งในช็อกโกแลตเมกกะที่ยิ่งใหญ่ของโลกได้อย่างไร? มีการอธิบายเหตุผลบางประการในโพสต์ที่อุทิศให้กับไฟล์ ประวัติความเป็นมาของช็อกโกแลตสวิส. โดยสรุปมีดังนี้:

• ชาวสวิสเป็นผู้บุกเบิกการผลิตช็อกโกแลต ในศตวรรษที่ XNUMX ผู้มีวิสัยทัศน์ชอบ ฟร็องซัว-หลุยส์ เคลเลอร์ o ฟิลิปป์ ซูชาร์ด พวกเขารู้วิธีที่จะเห็นศักยภาพของผลิตภัณฑ์นี้และพวกเขาเดิมพันกับมัน
• El ช็อกโกแลตนม มันเป็นสิ่งประดิษฐ์ของชาวสวิส โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะต้องนำมาประกอบกับ แดเนียลปีเตอร์. รสชาติของการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมนี้ชนะใจชาวยุโรปทุกคน
• นอกจากนี้ในสวิตเซอร์แลนด์เกิด เทคนิค "conchado"ความคิดของ Lindt Rodolphe เพื่อให้แน่ใจว่ามีความเป็นครีมเป็นเนื้อเดียวกันและมีกลิ่นหอมของช็อกโกแลต

Cailler, Suchard, Lindt ... เป็นชื่อที่เราทุกคนเชื่อมโยงกับช็อคโกแลตสวิส หากวันนี้เราสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและความยอดเยี่ยมของมันได้เราต้องขอบคุณผู้บุกเบิกเหล่านี้และความพยายามในการปรับปรุงผลิตภัณฑ์ของตนมากขึ้นเรื่อย ๆ

ปัจจุบันโรงงานขนาดใหญ่ 18 แห่งดำเนินการอยู่ในสวิตเซอร์แลนด์โดยจัดกลุ่มตามสมาคมที่เรียกว่า chocosuisse. หน่วยงานนี้มีหน้าที่ดูแลให้เป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพของช็อกโกแลตทั้งหมดที่ผลิตในประเทศไม่ว่าจะเป็นยี่ห้อใดก็ตาม

แบรนด์ช็อคโกแลตสวิสที่ดีที่สุด

ใครยังไม่ยอมจำนนต่อการลิ้มลองช็อกโกแลตสวิส? แน่นอนเราได้ลิ้มรสช็อคโกแลตและแท็บเล็ตบางอย่างต่อไปนี้ แบรนด์ทูตช็อคโกแลตที่ยิ่งใหญ่ของสวิตเซอร์แลนด์ในโลก:

Cailler

เป็นผู้ผลิตช็อกโกแลตที่เก่าแก่ที่สุดในสวิตเซอร์แลนด์ ผลงานบางชิ้นของเขาได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าดีที่สุดในโลก กลุ่มธุรกิจของคุณประกอบด้วยไฟล์ แบรนด์ Frigor และ Cailler

เรื่องราวความสำเร็จของเขาเริ่มต้นขึ้นในระหว่างการเข้าพัก ฟร็องซัว-หลุยส์ เคลเลอร์ ในอิตาลีซึ่งเขาได้ค้นพบส่วนผสมของเมล็ดโกโก้บดและน้ำตาลซึ่งเขาตัดสินใจนำไปใช้ในร้านช็อคโกแลตของเขาในเมือง Broc. วัตถุประสงค์ที่บรรลุผลอย่างไม่ต้องสงสัยคือการผลิตผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตที่อยู่ใกล้แค่เอื้อม

Lindt & Sprüngli

ช็อคโกแลต Lindt มีความหมายเหมือนกันกับคุณภาพและความละเอียดอ่อน หลายคนคิดว่าแบรนด์นี้น้อยกว่า "เฟอร์รารีแห่งช็อคโกแลตสวิส" เล็กน้อย ขอบคุณ Lindt Rodolphe และการแนะนำเทคนิคใหม่ ๆ เราสามารถเพลิดเพลินได้ในวันนี้ที่ช็อคโกแลตที่ละลายในปากทำให้เรามีความรู้สึกที่ไม่เหมือนใคร

เฟรย์

นับตั้งแต่ก่อตั้งในปี 1887 โดย พี่น้องเฟรย์บริษัท นี้เติบโตขึ้นทีละเล็กทีละน้อยจนกลายเป็น บริษัท ที่ขายช็อกโกแลตมากที่สุดในสวิตเซอร์แลนด์ทั้งหมด

Toblerone

ทุกคนเคยลิ้มรสของแปลก ๆ เหล่านี้มาก่อน แท่งสามเหลี่ยม ช็อคโกแลตยี่ห้อ Toblerone. รสชาตินี้สร้างสรรค์โดย Theodor Tobler To y เอมิลเบามันน์ ในเมืองเบิร์นประเทศสวิตเซอร์แลนด์ในปี พ.ศ. 1908 มีสูตรเฉพาะ ได้แก่ ตังเมอัลมอนด์และน้ำผึ้ง

โลโก้ Toblerone ยอดนิยมคือรูปหมีที่ซ่อนตัวอยู่ใน Matterhorn (ซึ่งในภาษาเยอรมันเรียกว่า Matterhorn) การประชุมสุดยอดที่มีชื่อเสียงซึ่งครองท้องฟ้าในเมืองหลวงของสวิส

สเตลล่า

ในความคิดของนักชิม ช็อคโกแลตที่ดีที่สุดในบรรดาช็อคโกแลตที่ผลิตในดินแดนสวิส. เป็นแบรนด์แรกที่วางจำหน่ายช็อกโกแลตนมสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสในปี 2003 แต่นอกจากนี้สเตลล่ายังภูมิใจในการเป็นผู้จัดหาช็อกโกแลตให้กับร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก

Villars

แบรนด์ที่ตั้งอยู่ในเมือง Freiburg ในภูมิภาคGruyèreเป็นหนึ่งในแบรนด์โปรดของชาวสวิส เคล็ดลับของเขาคือ เขาค้นหาความสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างการผลิตในภาคอุตสาหกรรมและเทคนิคของช่างฝีมือช็อกโกแลต. ผลิตภัณฑ์หลายชนิด ได้แก่ ไวท์ช็อกโกแลตแบบเม็ดและออนซ์

บัญญัติ

หนึ่งในแบรนด์ที่พิเศษที่สุดในบรรดาช็อคโกแลตสวิสที่มีให้เลือกมากมาย วัตถุดิบ โกโก้มาจากแอฟริกาและอเมริกาใต้ไปยังเมืองเจนีวาซึ่งจะกลายเป็นสิ่งมหัศจรรย์ทุกชนิด: ช็อคโกแลตทรัฟเฟิลและพราลีนที่มีรสชาติหลากหลายที่สุด