อาหารทั่วไปของภูมิภาคอเมซอน

หากคุณชอบที่จะเพลิดเพลินกับการทำอาหารเมื่อคุณไปประเทศอื่นคุณจะต้องอยากรู้ว่าอาหารจานไหนเป็นที่นิยมมากที่สุดหรือเป็นแบบฉบับของสถานที่แห่งนี้ วันนี้ฉันต้องการที่จะพูดคุยกับคุณเกี่ยวกับ อาหารทั่วไปของภูมิภาคอเมซอนตามที่คาดไว้อาหารที่ผู้คนรับประทานจะปรุงด้วยความร้อนต่ำและมักจะจับมือกับผลิตภัณฑ์ทั่วไปของภูมิภาคนี้

ภูมิภาคอเมซอนครอบครองทางตะวันออกและทางใต้ของประเทศดังนั้นจึงมีพื้นที่กว้างขวางมาก ซึ่งรวมถึงแผนกต่างๆของ Meta, Casanare, Arauca, Vichada, Caqueta, Putumayo, Guainia, Guaviare, Vaupes และ Amazonas ในภูมิภาคทั้งหมดนี้เต็มไปด้วยที่ราบและแม่น้ำของการทำอาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดถูกรวมเข้ากับส่วนผสมต่างๆมากมายที่มาจากพรมแดนของบราซิลและเปรู นั่นคือเหตุผลที่คุณสามารถหาอาหารที่แตกต่างไม่เหมือนใครและยังเป็นแบบฉบับ

อาหารทั่วไปของภูมิภาคอเมซอน

Juane ชาวเปรู

ใน Peruvian Amazon คุณสามารถพบกับจาน juanes ที่ขายในตลาดหรือในซัพพลายเออร์ท้องถิ่น. เป็นส่วนผสมของข้าวและเนื้อ - โดยทั่วไปคือไก่ - และสมุนไพรต่าง ๆ ที่ห่อด้วยใบตอง. นี่เป็นหนึ่งในอาหารที่ชื่นชอบทั้งสำหรับผู้คนที่อาศัยอยู่ในดินแดนเหล่านี้และสำหรับนักท่องเที่ยวที่ตัดสินใจที่จะไปลิ้มลองอาหารจานนี้

Ceviche หนึ่งในอาหารทั่วไปของภูมิภาค Amazon

หากคุณไปที่เอกวาดอร์หรือเปรูคุณจะสังเกตเห็นว่าอาหารจานนี้ถูกกล่าวถึงและพบเห็นได้ในร้านอาหารรวมถึงประชากรในพื้นที่อเมซอน ในจานประกอบด้วยปลาดิบราดมะนาวและเครื่องเทศ มันง่ายมากและเซวิเช่มักจะเสิร์ฟพร้อมสลัดหรือกล้วยทอด คนส่วนใหญ่อาจมีความชื่นชอบในเมนูปลาจานนี้หรืออาจไม่ชอบเลยก็ได้

Suri Palma grubs อาหารทั่วไปของภูมิภาคอเมซอน

หากคุณต้องการทานอะไรที่แตกต่างออกไปคุณจะต้องมองไปที่แท่งที่เสียบด้วยเนื้อสัตว์ที่เรียกว่า suri palma grubs พวกมันเป็นตัวอ่อนของด้วงงวงปาล์มดำ - Rhynchophorus palmarum เป็นอาหารอันโอชะในท้องถิ่น

La กีฏวิทยา หรือสิ่งที่เหมือนกันการบริโภคแมลงเป็นแนวคิดที่แนะนำเพื่อช่วยแก้ปัญหาความหิวโหยในโลก และเพื่อ จำกัด การตัดไม้ทำลายป่าและการสูญเสียที่อยู่อาศัยของสัตว์หลายชนิด แมลงมีไขมันต่ำมีโปรตีนสูงและเจริญเติบโตได้เร็วและแพร่พันธุ์ได้เร็วขึ้น มีราคาถูกในการซื้อและบำรุงรักษาและต้องการทรัพยากรเพียงเล็กน้อยเพื่อความอยู่รอด

หากคุณกล้าพอที่จะแก้ไขปัญหาการกินแมลงคุณสามารถลองดู…ผู้คนที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคเหล่านี้จะบอกคุณว่ามันอร่อย พวกเขารักมัน

บาร์บีคิวแบบบราซิล

หากคุณอยู่ในอะเมซอนของบราซิลเช่น Manaus หรือSantarémคุณควรรู้ว่าคุณไม่ควรพลาดบาร์บีคิวแบบบราซิล อาหารทั่วไปของพื้นที่อเมซอน ได้แก่ หมูย่างเนื้อวัวหรือไก่ โดยปกติแล้วสามารถเสิร์ฟบนไม้เสียบไม้ได้และผู้คนก็ชอบบริโภคด้วยวิธีนี้มาก นอกจากจะเสิร์ฟในร้านอาหารทั่วไปและร้านขายเนื้อแล้วยังมีสไตล์พิเศษที่ผู้มาเยือนมักจะชอบอีกด้วย โดยปกติจะมีการชำระเงินล่วงหน้าสำหรับพนักงานเสิร์ฟร้านอาหารเพื่อให้คุณได้ลิ้มลองเนื้อสัตว์ต่างๆ

ปลา Gamitana

หนึ่งในอาหารทั่วไปของภูมิภาคอเมซอนคือปลา Gamitana ซึ่งมีลักษณะเด่นด้วยขนาดที่ใหญ่และ มักเป็นปลาที่ชาวภาคใต้ชอบมาก พวกเขามักจะยัดไส้และปรุงด้วยสตูว์ที่มีหัวหอมซึ่งรวมถึง: กระเทียม, พริกหยวก, สี, โหระพา, ใบกระวาน, เนยและซอสดำที่เพิ่มรสชาติ

ผสมกับข้าวผักไก่มะกอกเนื้อปลาทูน่าและผักชี สุดท้ายยัดไส้ด้วยกามิทาน่าและเสิร์ฟพร้อมปาตาโทนมันสำปะหลังและพริก เป็นอาหารจานเด็ดที่ทุกคนที่ได้ลองชิมต้องชอบ

อาหารทั่วไปมากที่สุด

ในภูมิภาคนี้และเนื่องจากการปรากฏตัวของป่าในเขตปกครองของ Amazonas ผลไม้แปลกใหม่มักจะมีอิทธิพลเหนือกว่าซึ่งใช้ในการทำน้ำผลไม้น้ำผลไม้ขนมหวานและครีมที่มีรสชาติดีอย่างไม่น่าเชื่อ

ในบรรดาอาหารที่ผู้คนที่อาศัยอยู่ที่นั่นและนักท่องเที่ยวเลือกมากที่สุด ได้แก่ กล้วยมันสำปะหลังและปลา ปลาถูกนำมาใช้ในอาหารที่แตกต่างกันเช่นไก่ไข่ยัดไส้ซี่โครงไก่ไข่พิรารูคูและทาร์พอนย่างเป็นต้น อาหารที่คุณสามารถหาได้ในร้านอาหารและหากคุณต้องการทำในครัวของคุณเพื่อลองอาหารอันโอชะคุณสามารถมองหาสูตรอาหารออนไลน์เพื่อทำที่บ้านได้แม้ว่าจะเป็นเรื่องยากที่จะพบสัมผัสพิเศษที่พวกเขามอบให้ในส่วนนี้ โลก.

เนื้อเกม

ในที่สุดอาหารทั่วไปอีกอย่างของภูมิภาคอเมซอนที่กินบ่อยที่สุดคือเนื้อสัตว์และ เนื้อเกม เป็นตัวอย่างในการทำอาหารของส่วนนี้ของโลก เนื้อบ้านมีการซื้อขายกันอย่างแพร่หลายในพื้นที่นี้ของโลกและมีการเคลื่อนย้ายเงินเป็นจำนวนมากต่อปี ในภูมิภาค Tahuayo ของเปรูพวกเขามักจะล่าสัตว์เป็นจำนวนมากและเป็นสัตว์ที่นำออกสู่ตลาดเพื่อการบริโภคของมนุษย์ การล่าสัตว์เป็นภัยคุกคามร้ายแรงต่อสัตว์และต่อความพยายามในการอนุรักษ์สัตว์และอเมซอน - และทั่วโลก

สัตว์หลายชนิดตกอยู่ในอันตรายจากการสูญพันธุ์เนื่องจากการล่าสัตว์และการค้าเนื้อสัตว์ ลิงขนยาวและบิชอพอื่น ๆ พวกเขาเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของอันตรายจากการล่าสัตว์ สัตว์หลายชนิดถูกคุกคามจากอันตรายจากการล่าสัตว์และการใช้ประโยชน์มากเกินไปเนื่องจากการสูญเสียที่อยู่อาศัย

สิ่งที่คุณเพิ่งอ่านคืออาหารทั่วไปของภูมิภาคอเมซอนและอาหารที่มีการบริโภคมากที่สุดและผู้คนชอบมากที่สุด คุณเคยไปที่พื้นที่อเมซอนและโชคดีที่ได้ลองชิมอาหารทั่วไปของภูมิภาคอเมซอนที่พวกเขานำเสนอด้วยวิธีการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมหรือไม่? บอกเราว่าคุณชอบอาหารจานไหนมากที่สุดและจานไหนที่คุณไม่ชอบ