อย่างที่เราเคยแสดงความคิดเห็นด้วยความเข้มข้นของรสชาติการใช้ส่วนผสมทั่วไปและการมีอยู่ของเครื่องเทศและน้ำสลัดทำให้โคลอมเบียมี วิธีทำอาหาร ซึ่งเป็นผลมาจากการผสมผสานของอาหารที่แตกต่างกันตั้งแต่ภาษาสเปนไปจนถึงอาหารพื้นเมือง
แม้ว่าจะมีอาหารทั่วไปบางอย่างที่มีอยู่ทั่วไปในทุกภูมิภาคของประเทศ แต่โดยส่วนใหญ่แต่ละพื้นที่จะมีรสชาติเฉพาะของตัวเองซึ่งได้รับการลิ้มรสโดยผู้เชี่ยวชาญจากแต่ละภูมิภาค หนึ่งในอาหารดั้งเดิมที่สุดของ แผนก Santander เป็น ปิดเสียง Santandereanoซึ่งคุณสามารถลิ้มรสได้ บูคามารังกา หรือในเมืองอื่น ๆ ในภูมิภาคเนื่องจากมีให้บริการในร้านอาหารส่วนใหญ่และยังเป็นอาหารที่นักท่องเที่ยวบริโภคมากที่สุดที่มาเยือนพื้นที่นั้นของประเทศ
จานนี้ใช้เนื้อซี่โครงและหมูเป็นสตูว์ชั้นเยี่ยมเนื่องจากมีผักและเครื่องเทศจำนวนมาก คุณต้องการทราบสูตรหรือไม่?
ฉันฝากคุณไว้กับเธอที่นี่:
Ingredientes
ซี่โครงเนื้อ 1 กิโล
หมู 1 ปอนด์
ข้าวโพดต้มสุก 1 กิโลกรัม
เนื้อวัว 1 ขาสะอาดและแยกออก
ข้าวโพดสีเหลืองหรือขาวสุก 1 กิโลกรัมหากต้องการก็สามารถผสมได้
มันฝรั่งครีโอล 1 ปอนด์ปอกเปลือกและสับ
ถั่วเขียวปอกเปลือก½โขลก
ถั่วลันเตาปอกเปลือก½ปอนด์
เปลือกเนื้อนุ่ม½ปอนด์
ใบกะหล่ำปลี 5 ใบสับ
กระเทียมเจียวเพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น)
1 หัวหอมใหญ่
ผักชีฝรั่ง 1 กิ่ง
แครอทปอกเปลือก 1 ลูก
สำหรับบ้าน
มะเขือเทศสุกที่ปอกเปลือกก่อนหน้านี้และไม่มีเมล็ดสับให้ละเอียด
หัวหอมยาวสับละเอียด
สี
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
¼น้ำซุปไก่ก้อน
Preparación
ปรุงเนื้อขาและสำรองน้ำซุป ในหม้อที่มีน้ำใส่กระเทียมหมักหัวหอมใหญ่ผักชีฝรั่งและแครอทหมูและซี่โครงเนื้อลงไป ปิดหม้อเป็นเวลา 15 นาทีแล้วปรุงจนเดือด ใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารต่อไปจนกว่าเนื้อจะนุ่ม นำเนื้อออกและสำรอง
ในทางกลับกันให้นำหัวหอมผักชีฝรั่งและแครอทออกจากน้ำซุปที่ได้รับแล้วกลับไปที่กองไฟ ใส่มันฝรั่งถั่วสควอชถั่วข้าวโพดบนซังกะหล่ำปลีและข้าวโพด เมื่อเกือบนิ่มแล้วให้ใส่เนื้อสัตว์และข้าวโพดที่ปรุงสุกแล้วลงไป ปรุงอาหารประมาณ 15 นาที เสิร์ฟเพิ่มส่วนหนึ่งของบ้าน (ทำโดยการผสมส่วนผสมในกระทะร้อนก่อนหน้านี้กับน้ำมัน) เสิร์ฟพร้อมข้าวขาวอะโวคาโดและอาโวคาโดข้าวโพดปอกเปลือก
ฉันเป็นโบยาโคอยู่ที่เมือง Antioquia ฉันลองสูตรนี้แล้วอร่อยมากตอนนี้ฉันกระตือรือร้นที่จะเรียนรู้วิธีเตรียม WHEAT MUTE คุณช่วยฉันด้วยสูตรอาหาร? ขอขอบคุณและขอแสดงความยินดีที่เป็นอาหารโคลอมเบีย ปีเตอร์
ฉันกำลังมองหาอาหารทั่วไปของ Vichada ไม่ใช่ของ santander aber ถ้าคุณคิดสักนิด
ฉันกำลังมองหาอาหารทั่วไปของ vichada ไม่ใช่ของ santander aber ถ้าคุณคิดว่าทำไมถึงเป็นเช่นนั้นบางทีคุณอาจไม่สามารถอ่าน vichada no santander ได้
ฉันได้สูตรสำหรับ Santander ใบ้เพราะฉันรู้สึกภูมิใจมากที่ได้มาจาก Santander และฉันยังคงอร่อยอยู่ลองดูสิมันอุดมสมบูรณ์ไม่มีอาหารเช่น Santander, arepa, oriada เนื้อและ pepitoria และ yucca ที่ดีที่สุด ต้องการมากขึ้น
อย่าโง่อวดภาพปิดเสียงฮ่า ๆ ๆ
ใบ้อร่อยมากจริงๆอาหาร satandereana อร่อยที่สุดบอกเลยว่าไม่ได้แซนตันเดรียน่า แต่อร่อยมากจริงๆ
มีวัฒนธรรมเสมอในการแสดงความคิดเห็นและรับสูตรอาหารที่ดีจากแซนเทอร์ผู้ยิ่งใหญ่ของเรา
เคารพชาวนาถ้าไม่ใช่สำหรับพวกเขาคนในเมืองอาจตายด้วยความหิวโหยอย่างที่คิด
ฉันมาจากซานทานแดร์และเห็นได้ชัดว่าพวกเขาสับสนกับซุปใบ้กับซุปผักหรือซานตันเดเรอาโนอาจิอาโกสิ่งเดียวที่ขาดหายไปคือตามันสำปะหลังเมื่อพวกเขาเผยแพร่สูตรอาหาร ระวังให้มากขึ้น
กรุณาแสดงวัฒนธรรมของคุณ มันจะเป็นการดีที่จะแสดงให้เห็นว่าโคลอมเบียมีอะไรบางอย่างที่มากกว่าความหยาบคายและคำพูดที่ไม่ดี มาเรียนรู้ที่จะแสดงใบหน้าที่ใจดีมีการศึกษาและชาญฉลาดที่โคลอมเบียมี
ขอบคุณสำหรับการมีส่วนร่วมทั้งหมดที่คุณทำคุณรู้ว่าผู้หญิงซานทานแดร์กระตุ้นความอยากอาหารของฉัน
สวัสดี. เมื่อใดก็ตามที่เราเตรียมใบ้ดั้งเดิมเราจะนึกถึงส่วนผสมของธัญพืชและเนื้อสัตว์ ในความเป็นจริงสาระสำคัญของการปิดเสียงคือธัญพืช
พื้นฐานของสูตรคือข้าวโพดถั่วชิกพีและถั่ว เนื้อมีทั้งเนื้อวัวและเนื้อหมู วิธีที่จะทำให้ข้นคือผ่านสควอช ใบ้ที่แท้จริงไม่มีแคลลัสเนื่องจากจะเสื่อมสภาพเป็นผ้าขี้ริ้ว แต่มันมีส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้นั่นคือเนื้อวัว คุณสามารถนำมันฝรั่งมาได้ แต่ไม่จำเป็นเนื่องจากหัวนี้ไม่ได้ถูกบริโภคมากนักใน Santander คุณสามารถใส่มันสำปะหลังเป็นสี่เหลี่ยมได้
ทักทายผู้อ่านที่ใจดีของแชทนี้
ผู้ที่เหยียบแผ่นดิน Santanderean ถือว่าเป็น Santanderean