La อาหารคิวบา เป็นการผสมผสานระหว่างอาหารละตินอเมริกาและแอฟริกันที่ผสมผสานการใช้เนื้อสัตว์ถั่วและเครื่องเทศและผักต่างๆ
เป็นที่นิยมในสหรัฐอเมริกาและได้พัฒนาชุดอาหารที่หลากหลายและหลากหลาย ของหวานอาหารจานหลักและเครื่องเคียงมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อวัฒนธรรมของคิวบาและสูตรอาหารจะถูกส่งต่อกันในครอบครัวทุกปี และในบรรดาอาหารคิวบาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเรามี:
ถั่วดำและข้าว
นี่เป็นอาหารหลักในอาหารคิวบาและสามารถเสิร์ฟได้เกือบทุกมื้อ ถั่วมักปรุงรสด้วยหัวหอมกระเทียมพริกไทยเกลือและยี่หร่า
tostones
โดยทั่วไปจะเป็นกล้วยทอดแบบแบน ๆ พวกเขาจะเค็มและบางครั้งก็เสิร์ฟพร้อม chorizo ไส้กรอกชนิดหนึ่งและชีสสีขาว
ต้นยัคคะ
มันสำปะหลังเป็นรากท่อที่เสิร์ฟในรูปของแป้ง ปอกเปลือกและทอดพร้อมกับกระเทียมเกลือและพริกไทย
เสื้อผ้าเก่า
เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมจากคิวบาที่ใช้เนื้อสตริปหรือเส้นที่ตั้งอยู่ในน้ำซุปมะเขือเทศมักเต็มไปด้วยผักเช่นถั่วลันเตาและเสิร์ฟพร้อมข้าว
ฟลาน
น่าจะเป็นขนมที่มีชื่อเสียงที่สุดในคิวบา เป็นขนมชั้นอบที่ราดด้วยคาราเมลเป็นชั้น ๆ