สวีเดน มีประชากรประมาณ 8,9 ล้านคนรองจากฟินแลนด์ซึ่งเป็นหนึ่งในประเทศที่บริโภคกาแฟหลักในโลก
ในภาษาสวีเดน « Fika » หมายถึง "กาแฟ" หรือเรียกง่ายๆว่า "มีกาแฟ" Fika เป็นประเพณีที่ได้รับความนิยมในการสังสรรค์กับกาแฟหนึ่งถ้วยพร้อมกับเค้กชิ้นเค้กซินนามอนโรลหรือของว่างอบหวานอื่น ๆ
และ Fika ไม่มีเวลาตายตัว มันเกิดขึ้นหลายครั้งต่อวัน สภาพอากาศเป็นหนึ่งในหัวข้อสนทนาโปรดของ Fika อย่างไรก็ตามเมืองหลวง สตอกโฮล์ม มีร้านขนมอบแบบดั้งเดิมและแบบดั้งเดิมมากมายสำหรับ Fika
Garden Caféและร้านเบเกอรี่ใน Rosendals Trädgård Greenhouses ให้บริการขนมปังอบสดใหม่สโคนเค้กบิสกิตขนมอบและสโคนพร้อมกาแฟ / ชา โดยใช้ส่วนผสมที่ผลิตแบบออร์แกนิกเพื่ออบในเตาอบหินแบบดั้งเดิมที่ใช้ไม้เบิร์ชซึ่งรับประกันผลิตภัณฑ์เบเกอรี่คุณภาพสูง
และที่ Rosendals Trädgårdซึ่งเป็นสวนแบบเปิดที่ตั้งอยู่ใน Rosendalsterrassen เขาส่งเสริมหลักการทำสวนออร์แกนิก ภายในสวนมีพืชสมุนไพรดอกไม้และผักที่ปลูกด้วยวิธีออร์แกนิก
ในส่วนของมันตั้งอยู่ใน Flickorna Helin Voltaire ซึ่งตั้งอยู่ในพื้นที่อันเงียบสงบซึ่งตั้งอยู่ในโครงสร้างที่ดูเหมือนปราสาทที่ตั้งอยู่ในDjurgården ที่นั่นนักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับทัศนียภาพของคลองDjurgårdenในช่วงพักฤดูร้อน
และ Himlavalvet ตั้งอยู่ในสวนของ Observatory Museum บน Drottninggatan เป็นคาเฟ่คลาสสิกที่ให้บริการวาฟเฟิลโฮมเมดอาหารมังสวิรัติสลัดแซนวิชน้ำเอลเดอร์เบอร์รี่ทาร์ตเบอร์รี่ชั้นดีไอศกรีมกาแฟและขนมอบ
ในส่วนของร้าน Sturekatten ซึ่งเป็นร้านกาแฟบรรยากาศสบาย ๆ ในศตวรรษที่ XNUMX และร้านเบเกอรี่ใน Riddargatan เป็นร้านอาหารสองชั้น มีกาแฟน้ำผลไม้เค้กสโคนเค้กทาร์ต ฯลฯ อยู่ในเมนู ผนังตกแต่งด้วยภาพวาดโต๊ะปูด้วยผ้าปูโต๊ะโครเชต์และโซฟานุ่มสบายเหมาะสำหรับการพักผ่อน