La วัฒนธรรมการทำอาหารของสวีเดน ให้บริการบุฟเฟ่ต์แซนวิชซึ่งเป็นอาหารทานเล่นในบางวันของปีเช่น Santa Lucia หรือคริสต์มาส เพลิดเพลินกับอาหารเหล่านี้ในหมู่แขกหรือสองคำ หนึ่งในความนิยมมากที่สุดที่เรามี:
แซนด์วิช
ชาวสวีเดนเพลิดเพลินกับแซนวิชเป็นของว่างหรืออาหารมื้อเล็ก ๆ ในระหว่างวัน เสิร์ฟของว่างทั้งร้อนและเย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับแขกของคุณ
ปลาแซลมอนรมควันและครีมชีสหรือครีมชีสหรือแซนวิชสเปรดเนยกับแยมหรือแยมขนมปังเป็นที่นิยม สำหรับตัวเลือกที่อุ่นขึ้นมีบริการแซนวิชชีสย่างพร้อมผักชีลาว สำหรับนักกินที่ชอบผจญภัยต้องมีแซนวิชแฮร์ริ่งดอง
เมื่อคุณใส่แซนวิชจนหมดแล้วจะต้องหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เครื่องตัดคุกกี้ใช้เพื่อตัดแซนวิชเป็นรูปทรงเล็ก ๆ เช่นหัวใจหรือต้นไม้ สำหรับบางสิ่งที่เล็กกว่าเล็กน้อยให้ใช้แครกเกอร์หรือขนมปังชิ้นเล็ก ๆ และทาด้วยแซลมอนแฮร์ริ่งหรือชีส
มันฝรั่ง
มันฝรั่งเสิร์ฟเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือทีละส่วน คุณซื้อมันฝรั่งลูกเล็ก ๆ ตักและย่างให้สุกเบา ๆ จากนั้นผ่าครึ่งแล้วนำออกครึ่งหนึ่ง จากนั้นเติมครีมเปรี้ยวผักชีลาวและชีสลงในถ้วยเล็ก ๆ สำหรับมันฝรั่งจานอื่นให้ทำแพนเค้กมันฝรั่งหรือแบบที่บางกว่า lefse Lefse เป็นของว่างแบบดั้งเดิมของสวีเดนและนอร์เวย์ ทาเนยทุกรอบและโรยด้วยน้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลทรายแดง
ลูกชิ้น
ลูกชิ้นสวีเดนเป็นอาหารคลาสสิก แม้ว่าบางครั้งจะเสิร์ฟพร้อมกับบะหมี่ไข่ แต่ก็สามารถเสิร์ฟเนื้อบดหรือลูกชิ้นไก่เป็นอาหารว่างได้เช่นกัน เมื่อลูกชิ้นของคุณกำลังก่อตัวขึ้นก่อนนำไปปรุงอาหารจะทำให้มีขนาดค่อนข้างเล็กมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน XNUMX นิ้วหรือน้อยกว่า
จากนั้นนำไปปรุงในกระทะจนสุกเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟร้อนโดยมีไม้จิ้มฟันอยู่ด้านข้างเพื่อให้แขกสามารถเลือกทีละชิ้นได้ คุณยังสามารถเสิร์ฟซอสร้อนที่ด้านข้างเพื่อให้ลูกค้าจิ้มลูกชิ้นหรือช้อนลงในจานเล็ก ๆ