Dulce Ourense ขนมดั้งเดิมที่ร่ำรวยที่สุดและมากที่สุด

อาหารที่รู้จักกันดีหลายรายการใน อูเรนเซ มีรสเค็มจากเนื้อหมูเนื้อแกะหรือปลาหมึก แต่ขนมของกาลิเซียก็มีลักษณะเฉพาะเช่นกัน

ขนมที่เป็นตัวแทนมากที่สุด ได้แก่ :

โอเรลลาส: เป็นขนมทั่วไปที่ทำด้วยไข่ Antroido แป้งเนยน้ำตาลน้ำอบเชยและโป๊ยกั๊ก ด้วยส่วนผสมเหล่านี้จะมีการวางแป้งจากนั้นจึงกระจายบาง ๆ ตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมและทอด

ทริปตันหวาน: เรียกอีกอย่างว่า "กระเพาะ" เพราะในอดีตทำด้วยหมูสามชั้น ในการทำคุณต้องปรุงไข่ในเตาอบและหั่นขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับลูกเกดน้ำตาลและนม มันมีชื่อแตกต่างกันไปทั่วกาลิเซีย

En Bica of Trivesเค้กสปันจ์ Manzaneda และ Castro Caldelas ทำด้วยเนยน้ำตาลแป้งไข่มะนาวอบเชยและยีสต์เป็นส่วนผสมหลัก

ขนมปังขิง: เป็นซาลาเปาที่ทำด้วยแป้งไข่เนยและน้ำตาลเพื่ออาบน้ำ ขึ้นอยู่กับเมืองที่จัดเตรียมโป๊ยกั๊กหรืออัลมอนด์ แต่มีต้นกำเนิดใน Melide เมื่อต้นศตวรรษที่ XNUMX

เค้กซันติอาโก: มีพื้นเพมาจาก Compostela เป็นที่รู้จักกันดีในแคว้นกาลิเซีย เป็นคุกกี้อัลมอนด์และประดับด้วยไม้กางเขนของ Santiago ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของแคว้นกาลิเซีย เขาไม่รู้ที่มาของมัน

เค้กMondoñedo: ประกาศโดย Carlos Folgueira ทำด้วยแป้งพัฟสอดไส้คุกกี้อัลมอนด์และแองเจิ้ลแฮร์

เค้กบุหรี่: เป็นเรื่องปกติของภูมิภาคVerínและทำด้วยผลิตภัณฑ์สดใหม่จากภูมิภาคเช่นถั่วน้ำผึ้งไข่อัลมอนด์และแป้ง

Glacéสีน้ำตาลแม้ว่าจะไม่ใช่แบบฉบับของแคว้นกาลิเซีย แต่ในภูมิภาคนี้ก็มีรสชาติที่อร่อยที่สุด พวกเขามีรสสัมผัสพิเศษบรั่นดีและช็อคโกแลตนอกเหนือไปจากเกาลัดชั้นเยี่ยมที่เติบโตในพื้นที่


เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมายด้วย *

*

*