คุณกินอะไรเป็นเวลาน้ำชาในอังกฤษ?

ประเพณีที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในอังกฤษคือ เวลาน้ำชา. เป็นชั่วโมงที่มักจะเป็นเวลาบ่ายห้าโมง และเป็นช่วงเวลาที่ชาวอังกฤษเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มนี้พร้อมกับแซนวิชแปลก ๆ

และเป็นอาหารมื้อเล็ก ๆ ไม่ใช่เครื่องดื่ม แบบดั้งเดิมประกอบด้วยชา (หรือกาแฟ) เสิร์ฟพร้อมกับสโคนอบสดใหม่พร้อมครีมและแยม (เรียกว่าครีมชา) ในแง่นี้ไฟล์ สโคน ซึ่งเป็นมัฟฟินที่มักมีรสหวานและมักมีองุ่นบลูเบอร์รี่ลูกเกดชีสหรืออินทผลัม

นอกจากนี้ยังจับคู่กับขนมอบอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าลิ้มลองเช่นชีสบนขนมปังปิ้งโคลด์คัทและผักดองหรือไข่ลวกบนขนมปังปิ้ง

ควรสังเกตว่าน้ำชายามบ่ายเป็นที่นิยมเมื่อประมาณหนึ่งร้อยห้าสิบปีที่แล้วเมื่อผู้หญิงที่ร่ำรวยเชิญเพื่อน ๆ มาที่บ้านเพื่อดื่มน้ำชายามบ่าย พวกเขาเริ่มต้นด้วยการเสนอแซนวิชและขนมอบให้แก่ผู้มาเยือน ไม่นานทุกคนก็เพลิดเพลินกับน้ำชายามบ่าย

และในบรรดากฎของพฤติกรรมที่โต๊ะสำหรับเวลาน้ำชามีการชี้ให้เห็นว่าหากเสิร์ฟสโคนพวกเขาจะต้องตัดครึ่งในแนวนอนด้วยมีดที่สามารถเพิ่มแยมได้

ในทางกลับกันเค้กและแซนวิชควรรับประทานด้วยการกัดที่ละเอียดอ่อนอย่างประณีตและช้าๆโดยไม่ต้องรีบทิ้งส้อมไว้บนโต๊ะเพราะต้องวางไว้ข้างจาน