ขนมอาร์เจนตินา: Torta Rogel

La Torta Rogel เป็นขนมทั่วไปของอาร์เจนตินาซึ่งเป็นข้อเสนอที่มีส่วนผสมหลักคือ dulce de leche ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ประจำชาติที่ชาวอาร์เจนตินามักจะบริโภคระหว่างของว่างและอาหารเช้า

เค้กโรเจลไม่มีอะไรมากไปกว่าชุดของแป้งสลับกับ dulce de leche จำนวนมาก ในที่สุดเค้กตกแต่งด้วยเมอแรงค์และพร้อมที่จะนำไปที่โต๊ะ

หากคุณต้องการทราบสูตรนี่คือส่วนผสมและขั้นตอนการผลิต:

Ingredientes

มวล:
เนย 150 กรัม
แป้ง 400 ก
ดอกตูม 6
น้ำอุ่น 50 มิล.

การกรอก:
Dulce de leche, 500 ก

ราดหน้าเมอแรงค์สวิส:
ชัดเจน 4
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวหรือวานิลลา

Preparación

รวมส่วนผสมทั้งหมดของแป้งและนวด พักแป้งไว้ในตู้เย็น 1 ชม. แยกเป็น 8 ขนมปังแล้วรีดแป้งออกมาเป็นแผ่นสูง 1 มม. นำเข้าอบในกระทะย่างที่ทาด้วยน้ำมันเป็นเวลา 5 ถึง 10 นาที ใส่แผ่นดิสก์ด้วย dulce de leche ในความร้อน

ตีไข่ขาวและน้ำตาลผงด้วยไฟอ่อน เมื่อต้องการความสม่ำเสมอให้ปรุงรสด้วยสาระสำคัญของวานิลลาหรือน้ำมะนาวและปิดเค้กด้วยเมอแรงค์


ความคิดเห็นฝากของคุณ

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมายด้วย *

*

*

  1.   เล็น dijo

    และมีกี่ส่วน