El พุดดิ้งข้าว ทำให้นึกถึงวัยเด็กของอาร์เจนตินาก ขนมแบบดั้งเดิม และมีคุณค่าทางโภชนาการจัดทำโดยคุณยายที่บ้านโดยคุณแม่ที่ได้รับสิ่งเหล่านี้ สูตรดั้งเดิมของอาร์เจนตินา ที่ไม่สูญเสียความถูกต้อง.
พุดดิ้งข้าวมีหลายรุ่น แต่วันนี้เราจะมาแบ่งปันแบบดั้งเดิมกันดีกว่า
ส่วนผสมคือ:
ข้าวคู่แคโรไลนา 100 กรัม
นม 1 ลิตร
น้ำตาล 150 กรัม
เปลือกมะนาว 2 แผ่น
ซินนามอน 1 แท่ง
รายละเอียดเพิ่มเติม
เตรียมพุดดิ้ง มันง่ายมากเพราะเป็นขนมของอาร์เจนตินาในชีวิตประจำวันซึ่งเป็นหนึ่งในขนมที่ไม่ต้องใช้งานมากและนั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นส่วนหนึ่งของเมนูของทุกบ้าน
สิ่งแรกคือการใส่นมลงในกระทะพร้อมกับอบเชยและแถบมะนาว นำไปต้มแล้วใส่ข้าวลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงกวนเป็นครั้งคราวจากนั้นใส่น้ำตาลลงไป
สุดท้ายต้มต่ออีก 5 นาทีปล่อยให้เย็นแล้วโรยด้วยอบเชย
ถ้าคุณต้องการให้ครีมขึ้นคุณสามารถเติมครีม 200 ซีซีเมื่อเติมน้ำตาลลงไป เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วย dulce de leche หรือเพิ่มช็อกโกแลตขูดลูกเกดหรือถั่ว