Empanadas เนื้อเปรี้ยวหวานสูตรจากทางตอนเหนือของอาร์เจนตินา

ลา ซุบโรยด้วยเศษขนมปัง พวกเขาไม่เพียง แต่อร่อย แต่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารครีโอลแบบดั้งเดิมที่สุด

มีหลายรุ่นของ Empanadas แม้ว่าตัวแทนส่วนใหญ่ของการทำอาหารในท้องถิ่นคือเนื้อสัตว์ที่ทำจากเนื้อสัตว์และผักสับเช่นหัวหอมพริกหยวกแครอทมะกอกและไข่

แม้ว่า Empanadas จะถูกบริโภคทั่วประเทศ แต่แต่ละภูมิภาคก็มีเวอร์ชันของตัวเองในภาคเหนือ Empanadas เนื้อหวานเป็นสูตรที่เพิ่มรสชาติเฉพาะของลูกเกดและความสดของน้ำตาล

ส่วนผสมทั้งสองผสมกับไส้ทำให้ได้รสชาติเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อยที่ถูกใจหลาย ๆ คน

หากคุณต้องการเตรียม Empanadas แสนหวานจากทางตอนเหนือของอาร์เจนตินานี่คือสูตร:

Ingredientes

เนื้อสับ½กิโล

1 หัวหอมใหญ่

พริกหยวกแดง 1 เม็ด

1 กานพลูของกระเทียม

8 มะกอกดำ

8 มะกอกเขียว

ลูกเกด 100 กรัม

huevo 1

Tomate 1

ผักชีฝรั่ง

Sal

น้ำตาล

พริกไทย

Empanadas ทาปาส

Preparación

หั่นหัวหอมและพริกหยวกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอด ใส่กระเทียมสับปรุงรสแล้วใส่น้ำตาล หลังจากนั้นไม่กี่นาทีให้ใส่เนื้อสัตว์ ในทางกลับกันต้มไข่สับและใส่ลงในส่วนผสม บดมะเขือเทศแล้วใส่ลงไปหั่นต้นมะกอกหั่นผักชีฝรั่งแล้วใส่ลงในเนื้อสัตว์พร้อมกับลูกเกด

เมื่อไส้สุกปิดไฟทิ้งไว้ให้เย็น สุดท้าย Empandas จะถูกประกอบและวางไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วจนเป็นสีน้ำตาลทอง