La โมโลเคยา มาพร้อมกับ เนื้อ เป็นไปตาม การเตรียมการอย่างเป็นทางการครั้งที่ 2 ของอียิปต์ เบื้องหลังที่เรารู้จักกันดีอยู่แล้ว ฟุลเมดัมเมส. เป็นอาหารจานเด็ดที่ผสมผสานรสชาติเข้มข้นเข้ากับกลิ่นหอม
ชอบที่สุดของ สูตรอาหารอียิปต์จานที่เป็นปัญหานั้นเตรียมได้ง่ายราคาไม่แพงและมีแคลอรี่สูงจึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะสร้างความบันเทิงให้กับแขกกลุ่มที่ดีโดยไม่ต้องเสียเงินเป็นจำนวนมากหรือใช้เวลามากเกินไปในเรื่องนี้
Ingredientes:
- ไก่ 1 ตัว
- โมโลเคยะ 1 ห่อ (ไม้หอม)
- กระเทียมทุบ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีบดละเอียด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เนยเทียมหรือเนย 3 ช้อนโต๊ะ
- Sal
รายละเอียดเพิ่มเติม:
- ล้างไก่แล้วต้มจนเปื่อย
- กรองน้ำซุปไก่ไว้ 3-4 ถ้วยตวง
- หั่นไก่เป็น 4 ชิ้น
- ใส่เนยเทียมหรือเนยลงในกระทะ 2 ช้อนโต๊ะ
- นำชิ้นไก่ลงทอดจนสุกเหลือง
- ในกระทะก้นลึกให้ตั้งน้ำซุปที่สำรองไว้ให้ร้อนแล้วนำไปต้มด้วยไฟแรงสูงสุด
- ใส่ผักชี 1 ช้อนชาและกระเทียม 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ลดความร้อนและเพิ่ม molokheya และต้มครั้งเดียวโดยเปิดฝา
- ในขณะที่โมโลเคียกำลังเดือดให้ใช้เนยเทียมหรือเนยในกระทะร้อน 1 ช้อนโต๊ะจากนั้นใส่ผักชี 1 ช้อนชากระเทียม 1 ช้อนโต๊ะลงไปผัดจนสุกเหลือง
- เทส่วนประกอบเหล่านี้จากกระทะลงในกระทะของโมโลเคยะในขนมปังทันที อย่าเขย่า
- ผัดโมโลเคียก่อนเสิร์ฟ
- เสิร์ฟบนจานพร้อมไก่และข้าว
คุณสามารถเตรียมสมุนไพรอะโรมาติกอะไรได้บ้างหรือสมุนไพรอื่นที่คล้ายกัน?