หากมีผลิตภัณฑ์ที่เป็นคู่แข่งกับการปลูกทิวลิปในเนเธอร์แลนด์ก็คือ การผลิตชีส. พวกเราส่วนใหญ่คุ้นเคยกับชีสดัตช์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เกาดาและเอดัมแม้ว่าคุณจะไม่เคยกินมาก่อนก็ตาม
ทั้ง Gouda และ Edam นั้น ชีสธัญพืชที่นุ่มและแข็งและเรียกตามเมืองที่พวกเขาได้รับการผลิตและจากที่พวกเขาวางตลาด
แต่มีชีสประเภทอื่น ๆ และนี่คือบางส่วน:
- มาสดัมเมอร์มีรสชาติบ๊องอ่อน ๆ รูใหญ่และรูปร่างนูน
- El โบเรนคาสชีสที่ทำจากนมดิบ ตามกฎหมายนมที่ใช้อย่างน้อย 50% ต้องมาจากวัวในฟาร์มที่ผลิตและส่วนที่เหลือจากฟาร์มอื่น ๆ อีกไม่เกินสองฟาร์ม
- ชีสแพะ ภาษาดัตช์มีสองประเภทคือแบบสดและแบบนิ่มหรือแบบกึ่งแข็งและแบบบ่มโดยมีรสชาติคล้ายเกาดา มีสีซีดค่อนข้างเป็นกรดและมีเนื้อละลาย
- queso รมควัน ฉันยอมรับว่าเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉันชีสชนิดนี้ทำละลายแล้วนำไปรมควันและหลังจากนั้นก็ปั้นเป็นทรงกระบอกและขายเป็นชิ้น
- ชีส Friesian กับกานพลู นอกจากนี้ยังมีเมล็ดแข็งรสแห้งและกรด ทำด้วยนมไขมันต่ำยี่หร่าและกานพลู
และนี่เป็นเพียงไม่กี่สัมผัสของชีสที่คุณจะพบได้ทั่วประเทศ