อาหารทั่วไปของQuerétaro

เกเรตาโร en la ภาคเหนือ เดล บาจิโอ de la เมือง de Méxicoมีเศรษฐกิจที่เติบโตเร็วที่สุดแห่งหนึ่งในละตินอเมริกาและมีผู้เชี่ยวชาญในประเทศและต่างประเทศหลั่งไหลเข้ามามากมายในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

El ใจกลางเมืองยุคอาณานิคมพวกเขาเป็นที่ตั้งของผู้ขายริมถนน: ร้านกาแฟตลาดแผงลอยขายอาหารและร้านอาหารชั้นเลิศมากมาย 

การทำอาหารเกเรตาโร

อาหารทั่วไปของQuerétaroประกอบด้วยก อาหารหลากหลาย ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นและมรดกทางวัฒนธรรมในยุคอาณานิคมซึ่งค่อนข้างกว้างและพวกเขารู้วิธีผสมผสานเข้ากับความสะดวกและความสำเร็จอย่างมากเพื่อให้อาหารเหล่านี้เป็นความสุขที่น่าประทับใจไม่รู้ลืมสำหรับทุกคนที่โชคดีได้ลิ้มลอง

จาน คลาสสิกตลอดจน ครัว เม็กซิกันสมัยใหม่พบได้ในร้านอาหารที่ดีที่สุดในเมืองและชีสสไตล์เม็กซิกันและยุโรปแบบดั้งเดิมที่ยอดเยี่ยมรวมถึงไวน์คุณภาพสูงที่ผลิตในพื้นที่

การทำอาหารของQuerétaroเชื่อมโยงกับ เทศกาลของเมืองและประเพณีทางศาสนาเนื่องจากในงานเลี้ยงประเภทนี้คุณมีโอกาสได้ชื่นชมอาหารประเภทนี้ ตัวอย่างเช่นมีรอบการเก็บเกี่ยวที่ตรงกับการเฉลิมฉลองที่สำคัญที่สุดเช่น เซมานานายกเทศมนตรีผู้ซื่อสัตย์จากไปและกางเขนศักดิ์สิทธิ์เพื่อตั้งชื่อไม่กี่คน

Querétaro ได้พัฒนาเป็นเมืองที่ วัฒนธรรมการกิน ได้รับความสำคัญมากขึ้นเรื่อย ๆ โดยเปิดโรงเรียนสอนทำอาหารหลายแห่งเช่น Gastronomic Institute of Higher Studies ที่มีชื่อเสียงซึ่งเปิดโอกาสให้มีการฝึกอบรมผู้มีความสามารถใหม่ ๆ

อาหารจานหลักของการทำอาหารของQuerétaro

มีอาหารทั่วไปจากQuerétaroที่มีเกือบ "ภาระหน้าที่" ให้เพลิดเพลินเมื่อไปเยือนเมืองQuerétaro:

เป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำครัวของเขาที่มีชื่อเสียง “ กอร์ดิตัสเดอครัมบ์ส”, ที่เต็มไปด้วยหมูทอดหรือรุ่นของ กอร์ดิตัสของข้าวโพดหักและชีส ชิลี.

อาหารทั่วไปอีกอย่างของQuerétaroคือ enchiladas และซุปQuerétaroแสนอร่อย; ที่รู้จักกันดีและเป็นที่นิยมมากที่สุดคือ ซุปข้าวโพดซึ่งมีส่วนผสมหลักคือข้าวโพด (ข้าวโพดสดบนซัง) มะเขือเทศสุกและพริกชี้ฟ้า

"พาโชลัส" นอกจากนี้ยังเป็นอาหารทานเล่นทั่วไปอื่น ๆ ซึ่งประกอบด้วยเนื้อชั้นดีที่ทำจากเนื้อดินและพริก อย่างไรก็ตามอาหารที่เป็นตัวแทนมากที่สุดอย่างหนึ่งของเมืองนี้คือการเตรียมทาปาสจากเนื้อแพะปรุงรสด้วยพริกซึ่งปรุงแบบดั้งเดิมในหลุมบนพื้นดินเป็นเวลาหกชั่วโมง

ความพิเศษอีกอย่างที่ทำให้เม็กซิโกซิตี้นี้เป็นข้อมูลอ้างอิงเมื่อมองไปที่ โลกแห่งการทำอาหารเม็กซิกันเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อของ “ โนปาลเดอเปนกา”: มันคือตะบองเพชรโนปาลสอดไส้มะเขือเทศพริกไทยและหัวหอมสับและออริกาโนเล็กน้อยพร้อมด้วยชีสอะโวคาโดผักชีและซอสเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

คุณยังสามารถลอง "ย่างของ เนื้อแกะ": ปรุงในหลุมด้วยใบมาเกยพร้อมกับเครื่องปรุงหรือกับไก่งวงทอด: โบลิลโลกับพริกยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์ผักครีมและชีส

อีกจานที่กำลังเข้าสู่โลกของอาหาร "ทั่วไป" และเป็นที่ต้องการมากที่สุดของคนในท้องถิ่นและผู้มาเยือนในประเทศและเมืองนี้เรียกว่า "ภาษา ไส้ตะเกียง”: การใช้ลิ้นวัวเบคอนและไวน์ขาวเป็นฐานของอาหารจานเด็ดนี้ในระยะเวลาอันสั้นและต้นทุนที่น้อยที่สุดเราจะมีอาหารจานหลักที่จะทำให้เราจดจำเม็กซิโกตลอดไป

ในที่สุดอาหารทั่วไปอีกอย่างหนึ่งของการทำอาหารของQuerétaroที่คุณสามารถลองและแม้แต่ลองปรุงคือ "Xoconostles (ที่ ผลไม้ เดล โนปาลแคคตัส) กับ พริก": เป็นอาหารรสเผ็ดที่เราสามารถเตรียมได้ในเวลาไม่กี่นาทีและจะไม่แพงมากเมื่อได้สิ่งที่เราต้องการ ส่วนผสมหลัก ได้แก่ พริกไทยเซอราโนมะเขือเทศเขียวและ xoconostles ทั้งหมดที่เราต้องการ

เครื่องดื่มทั่วไปของQuerétaro

• มธุรส atole: "Puscua" (ข้าวโพดต้มในน้ำ) ที่ใส่มธุรสลงไปจนกว่าจะถูกใจเราปล่อยให้เดือดจนข้น
• ส่วนผสม: เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีส่วนผสมของพัลก์ข้าวโพดสับปะรดกล้วยและน้ำตาลทรายแดง

ของหวานทั่วไปมากที่สุด

จากนั้นเราจะฝากรายการไฟล์ ของหวานที่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารทั่วไปของQuerétaro และคุณไม่สามารถหยุดความพยายาม:

• ความหวานของชิลาคาโยเต้: ชิลาคาโยเต้เป็นสควอชหลายชนิดทอดในน้ำมันหมูเคลือบด้วยน้ำผึ้งและปรุงรสด้วยอบเชย
• หิมะ de ไอศครีม: ทามาเล่น้ำตาลกับแป้งข้าวโพดชีสแห้งน้ำตาลลูกเกดและวอลนัท
• ทรัมเป็ต และบาร์: (ขนมจาก น้ำตาล);
• มันเทศกับน้ำผึ้ง: โดยมีมันเทศน้ำผึ้งน้ำตาลทรายแดงและน้ำเป็นตัวชูโรงของขนมที่มีประโยชน์และรสชาติดี
• ชุบแป้งทอด: ชุบแป้งทอดในซอสฝรั่งกับน้ำตาลทรายแดงและอบเชย
• มะนาวยัดไส้มะพร้าว: มะนาวและมะพร้าวขูด? ส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูร้อนเนื่องจากเป็นการดีมากที่จะดับกระหายและเพิ่มความสดชื่นให้กับตัวเอง