เมื่อเรานึกถึง ประเทศโมร็อกโกหนึ่งในภาพแรก ๆ ที่นึกถึงอยู่ใน Souks แผงขายของเขาวงกตที่เต็มไปด้วยสีสันที่มีกลิ่นหอมของสะระแหน่ธูปหรือหนังผสมกับผู้ค้าที่แข็งกระด้างในศิลปะการหลอกล่อผู้มาเยือนที่ผสานเข้ากับเมกกะแห่งการทะเลาะเบาะแว้งเหล่านี้ . เยี่ยมชมตลาดของ Marrakech มันต้องใช้ประสาทสัมผัสทั้งห้าของเราและอีกอย่างหนึ่งในการเพิ่มประสิทธิภาพนั่นคือศิลปะแห่งการดำเนินไปด้วยความเร่งรีบและพลุกพล่านของเมืองที่สำคัญที่สุดในโมร็อกโก
Souq Smarine: เกณฑ์ของ Souks of Marrakech
ถ้าคุณเคยอ่าน อาหรับราตรีคุณจะจดจำส่วนหนึ่งของความแปลกใหม่นั้นได้อย่างแน่นอนเมื่อคุณไปถึง จัตุรัส Jemaa-el-Fnaศูนย์กลางประสาทของเมืองมาร์ราเกช สถานที่ที่มีเสน่ห์แปลกตาจนคณะกรรมการของ ยูเนสโก ต้องมีการคิดค้นหมวดหมู่ใหม่ที่มีเสน่ห์ดึงดูดงูศิลปินรอยสักจาก ต้นเทียน, แผงขายอาหาร, การต่อรอง, พรมและโคมไฟหรือนักเล่าเรื่องที่ยังคงเล่าเรื่องตำนานทะเลทรายทั่วจัตุรัสแห่งนี้ การแสดงเพื่อความรู้สึกและสถานที่ที่ดีที่สุดในการเข้าสู่ ตลาด Marrakech.
ทางตอนเหนือของ Jemaa-el-Fna คุณจะพบกับซุ้มประตูที่ระบุถนนของ ซูค สมารีนซึ่งเป็นหนึ่งในซุปทั้งหมดที่รวมตัวกันในมาร์ราเกช จากจุดนี้เป็นต้นไปโคมไฟเบอร์เบอร์รองเท้าแตะและถั่วซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์สามในหลายร้อยรายการที่หาซื้อได้ตามท้องถนนก็เริ่มปรากฏขึ้น ทางด้านขวาสุดของ Smarine เราจะพบตรอกซอกซอยสองแห่งคือตรอกซอกซอยหนึ่งที่นำไปสู่ Madrassa Ben youseffหนึ่งใน มหาวิทยาลัยอัลกุรอานชั้นนำของโลกและสินค้าเครื่องหนัง เอล-เคบีร์. หากเราดำเนินการต่อไปเราจะจบลงในไฟล์ จัตุรัส Rahba Kedimaสถานที่ที่ดีที่สุดในการแวะชิมชามัวร์ในขณะที่เราใช้ความเข้มแข็งในการสูญเสียความเป็นตัวเองในซุป
ในตลาดของโมร็อกโกและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเมืองมาร์ราเกชสิ่งสำคัญคือไม่ต้องควบคุมเวลาปล่อยให้ตัวเองไปและรู้ว่าที่นี่ในตลาด ต้องมีการต่อรองซึ่งหมายความว่าผู้ค้าแต่ละรายตระหนักถึงสิ่งที่เราได้กลิ่นลิ้มรสและสังเกตการเป็น "ภาระผูกพัน" ของเราในการเดิมพันราคาต่ำสุดจนกว่าเราจะได้รับการต่อรองที่เรามองหา (ในกรณีของฉันฉันลงเอยด้วยการซื้อสินค้าสำหรับ ราคาเริ่มต้นของพวกเขาในตอนท้ายของวันเขาค่อนข้างเหนื่อย) นอกจากนี้เจ้าของร้านยังรู้วิธีขายสินค้าของคุณให้ดีและสร้างความพึงพอใจให้กับผู้มาเยือน (บางคนมี เพลย์ลิส ที่พวกเขาทำซ้ำตามสัญชาติของบุคคลที่เข้าชมโพสต์ของพวกเขา)
ซุปของ Marrakech รวมถึงผลิตภัณฑ์สำหรับทุกรสนิยม: Souq Larzalที่ขายขนแกะในตอนเช้า ซูก สมาตาวิธีที่ดีที่สุดในการซื้อหนังหรือรองเท้าแตะ ฮัดดาดีน (หรือช่างตีเหล็ก), เอเบิลสำหรับผู้ที่ชื่นชอบมะกอกและผักดองหรือแม้แต่ของกินเอง ตลาดทาส Berber ซึ่งกิจกรรมที่ผิดปกติถูกยกเลิกในปี 1912 และมีการจัดประมูลพรมในวันนี้
แผงลอยบางแห่งจะเตือนคนอื่น ๆ อีกครั้งว่าเราไปเยี่ยมชมเมื่อสองชั่วโมงก่อนเราจะจบลงด้วยความสุขด้วยกลิ่นหนังและการทะเลาะวิวาทซึ่งถูกสะกดจิตด้วยสีและแสงของโคมไฟแบบอาหรับ แต่สิ่งนี้กำลังจะหายไปใน Souks of Marrakech: ลองไปสูดกลิ่นสะระแหน่ที่พ่อค้าเสนอให้คุณจิบมอระกู่ลิ้มรสอินทผลัมและถั่วพิสตาชิโอในขณะที่ผู้ขายที่ชาญฉลาดล่อลวงคุณด้วยชาอาหรับถาดหนึ่ง
ในตอนค่ำแผงขายของบางแห่งจะปิดลงและร้านอื่น ๆ จะมีการแสดงแสงไฟเพื่อเปลี่ยน Souks ให้กลายเป็นสถานที่มหัศจรรย์ ความพลุกพล่านที่ยังคงเต้นแรงเมื่อเรากลับไปที่จุดเริ่มต้นและมองหาสถานที่พักผ่อนเพื่อค้นหาความรู้สึกใหม่ ๆ ต่อไป ด้วยเหตุนั้น รับประทานอาหารที่ Jemaa el-Fna กลายเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการสิ้นสุดวันของเราในใจกลางเมืองมาร์ราเกช
ในจัตุรัสเจ้าของแผงขายอาหารพูดภาษาสเปนได้ดีกว่าที่คุณคิดและมีบริการทุกอย่างตั้งแต่เนื้อปรุงรสไปจนถึงผักดองทุกรสชาติและเครื่องเทศ เบียร์ยังถูกบริโภคที่นี่มากกว่าที่อื่น ๆ ในเมืองและความเป็นไปได้ ใช้เวลา Tagine ของเนื้อแกะ ที่Café de Franceซึ่งเป็นหนึ่งในสถานที่ที่เป็นตำนานที่สุดใน Jemaa el-Fna มันกลายเป็นข้ออ้างที่สมบูรณ์แบบในการพิจารณาซุปบางอย่างซึ่งอาจเป็นไปได้ว่าพรมปลิวหายไปเมื่อพ่อค้ากลับบ้าน
ตารางเวลา: ตั้งแต่ 9 โมงเช้าถึง 7 โมงเช้า
ชั่วโมงประมูลพรม: ตั้งแต่ 4 ถึง 6 โมงเย็นที่ Slave Market
เวลาเยี่ยมชมที่ดีที่สุด: จาก 10 ถึง 1 ในตอนเช้า / จาก 5 ถึง 7 ในตอนบ่ายและเชื่อมต่อกับ Jemaa el-Fna
สถานที่ดื่มชาในซุป: Café des Épicesในจัตุรัส Rahba Kedima
กินที่ไหนดี: ที่แผงขายของใน Jemaa el-Fna หรือคำแนะนำส่วนตัวของฉัน El Toubkal
ภาพโดย Alberto Piernas
นอนที่ไหน: ที่เพิ่งเปิดใหม่ ริอาด อัซโคน่าห่างจาก Djemaa el Fna เพียง 800 เมตรให้บริการห้องพักคู่ราคาตั้งแต่ 35 ถึง 50 ยูโรต่อคืนรวมถึงสระว่ายน้ำในลานภายในที่มีเสน่ห์และอาหารเช้าแบบโฮมเมดรวมอยู่ด้วย (สามารถเลือกรับประทานอาหารในริยาจเดียวกันได้) อีกทางเลือกหนึ่งคือ Amour of Riyadh, ที่ตั้งอยู่ เพียงสองถนนจาก Jemaa el-Fna และมีราคาระหว่าง 15 ถึง 20 ยูโรต่อห้องเตียงคู่ ที่พักที่เย็นสบายและน่าอยู่พร้อมเฉลียงที่จะทำให้คุณนึกถึงเมือง Riads เป็นสิ่งก่อสร้างทั่วไป ซึ่งทางเดินและห้องทั้งหมดหมุนรอบลานกลางที่มีน้ำพุและต้นไม้
คุณกล้าที่จะเยี่ยมชมตลาดของ Marrakech หรือไม่?