ไก่งวงเสิร์ฟพร้อมผลไม้เมืองร้อนสำหรับคริสต์มาส
La อาหารค่ำวันคริสต์มาสของบราซิล ผสมผสานรสชาติและส่วนผสมในภูมิภาคเพิ่มเติมที่ทำให้โอกาสนี้อร่อยไม่เหมือนใคร
มักมีไก่งวงย่างเสิร์ฟบนจานพร้อมผลไม้เมืองร้อน แม้ว่าการอพยพจากยุโรปหลายศตวรรษจะส่งอิทธิพลบางประการ Ceia จาก Natal (อาหารค่ำวันคริสต์มาส) รสชาติแบบเขตร้อนและประเพณีท้องถิ่นทำให้โต๊ะมีสีสันสวยงาม
ตามมรดกของประเทศไอบีเรียอาหารคริสต์มาสเป็นจุดโฟกัสของงานเฉลิมฉลองและเป็นประเพณีที่รับประทานกันในช่วงดึกของวันคริสต์มาสอีฟไม่ว่าจะก่อนหรือหลังคืนมวลชนที่เรียกว่า Missa do Galo (Mass of the Rooster) เพื่อเป็นการประกาศการมาของวันคริสต์มาส .
ในบางพื้นที่ทางตอนใต้ของบราซิลคงไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะพบสตรูเดิ้ลเยอรมันและ»สโตเลน» (เค้กที่มีผลไม้แห้งและมาร์ซิปัน) และ»ปาเน็ตโทน» (ขนมปังหวาน) ของอิตาลีที่เป็นที่นิยมมากนั่งอยู่ข้างๆปาร์ตี้คริสต์มาส ซึ่งแสดงให้เห็นถึงอิทธิพลของยุโรปที่แข็งแกร่งต่อประวัติศาสตร์และประเพณีของภูมิภาคเหล่านี้ในประเทศละตินอเมริกา
อย่างไรก็ตามทั่วประเทศงานเลี้ยงอาหารค่ำวันคริสต์มาสแบบดั้งเดิมกระจัดกระจายไปทั่วด้วยอาหารเช่นผักคะน้าที่ปรุงรสด้วยกระเทียมผลไม้ในภูมิภาควอลนัทและข้าวที่เป็นเอกลักษณ์ของบราซิลแฮมไก่งวงอบและสลัด
เช่นเดียวกับในหลายประเทศในยุโรปปาร์ตี้คริสต์มาสจะเน้นไปที่ไก่งวง แต่ในสไตล์บราซิลที่บริสุทธิ์เสิร์ฟพร้อมผลไม้แปลกใหม่ในท้องถิ่น
อาหารที่ไม่ควรพลาดบนโต๊ะคือ Bacalhau (ปลาค็อด) ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในเมืองชายฝั่งของบราซิลและมักมีแนวโน้มที่จะปรากฏตัวมากขึ้นเช่นกัน
นอกจากไก่งวงแล้วยังนิยมเสิร์ฟขาหรือน่องหมูซึ่งมีรสชาติอร่อยสามารถเสิร์ฟพร้อมหรือไม่มีกระดูกยัดไส้และอบในเตาอบแบบธรรมดาหรือแบบไม้ก็ได้ซึ่งให้รสชาติที่ดีมาก
สำหรับของหวาน Rabanada ที่ทำจากขนมปังและอบเชยนั้นโดดเด่นซึ่งจุ่มลงในส่วนผสมของนมและไข่ที่ตีแล้วทอดในเนยและราดด้วยน้ำเชื่อมน้ำผึ้งและอบเชยอย่างโอชะ