Tipos de Vino en Argentina

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La Ruta del Vino propone un muy atractivo recorrido por siete provincias de la bella República de Argentina, aquí no solo pueden hospedarse en hoteles de lujo sino que pueden presenciar los procesos de producción del tan afamado vino argentino. Pero antes, siempre es bueno tener una idea de con qué se va a encontar, nada mejor que saber que tipos de vino lo esperan para deleitarlos con su rico sabor.

– Malbec: de origen francés, supo adaptarse muy bien a todas las regiones vitivinícolas del país, es la uva emblemática de la Argentina. Gracias a su sanidad y su vigor pudo ser cultivada de manera intensiva, además se caracteriza por su aroma que recuerda a ciruelas y taninos dulces y redondos.

– Cabernet Sauvignon: Puede presentar varias características, en Cuyo predomina su carácter frutado (grosellas maduras), en la Patagonia tiene sabores minerales y terrosos, y en el Noroeste, tiene color intenso, con aromas a moras y pimiento verde. Se suele añejar en madera o botellas que le brindan un sabor único.

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– Merlot: Típico del Valle de Uco y la Patagonia, se caracteriza por ser delicado, de paladar intenso pero sin llegar a ser potente y tiene aromas a pimiento dulce, cedro, grosellas y especias.

– Syrah: antiguamente se lo usaba para vinos de cortes, pero hoy en día tiene gran presencia en varios mercados internacionales. Tiene colores intensos, textura plena y aromas florales, para luego tomar aroma a especiados. Es común en el valle de Tulum, San Juan, y al este de Mendoza.

– Pinot Noir: se usa en vinos espumantes y en tintos, su color varía entre el rubí y el rojo intenso. Tiene aroma a frambuesas, remolacha y tierra. Se produce en el Valle de Uco, Mendoza y en el valle del Río Neuquén, tiene poca producción pero de muy buena calidad.

– Bonarda: antiguamente asociado a vinos de bajo costo por su fácil producción. Hoy en día hay productos de buena calidad, buen cuerpo y color, por lo general con aromas frutados. Se puede añejar en barricas por su buena estructura con resultados maravillosos.

2 comentarios, deja el tuyo

  1.   emilia dijo

    hola, soy estudiante de 1er año de Licenciatura en Organizacion Industrial de la Facultad Regional de Concepcion del uruguay, Universidad Tecnologica Nacional.
    con mi grupo estamos realizando un proyecto relacionado con el vino, y necesitariamos saber cuales son los vinos mas consumidos y las costumbres de los argentinos con respecto al mismo.. La informacion que nos brinden es de uso academico solamente. Desde ya muchas gracias. Esperamos su respuestas. Saludos cordiales.

  2.   jonathan chane dijo

    como va soy bartebder y me gustaria saber un poco mas del cabernet gracias…..

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