Ang Mirabell Mozartkugeln, ang pinakatanyag na mga tsokolate sa Austria

4760773

Ang isa sa mga pinakamahusay na souvenir na maaari mong dalhin mula sa Salzburg ay ang mga magagandang at magiliw na mga tsokolate na nakabalot ng gintong palara sa pinakamahusay na istilo ng mga tsokolate ng Ferrero-Rocher, ngunit may mukha ng Mozart sa papel. Ito ay tungkol sa Mirabell Mozart Kugeln, ilang mga tsokolate na bonbon na puno ng praline at marzipan at may puso ng isang malambot na cream na nougat, lahat ay natatakpan ng pinakamagandang tsokolate.

Isang napakasarap na pagkain. Ang mga tsokolate ay naimbento sa pagtatapos ng ika-1890 na siglo, noong 100, ng pastry chef na si Paul Fürst mula sa lungsod ng Salzburg. Matapos ang ilang mga pagsubok, nakagawa siya ng resipe para sa sikat na tsokolate na ginagawa pa rin ngayon ayon sa pamamaraan na naimbento niya higit sa XNUMX taon na ang nakakaraan.

mozartkugeln100

Ang bawat tsokolate ay ginawa ng kamay nang mahabang panahon ngunit ang demand ay tumubo nang labis na ang parehong pamamaraan ay hindi na masundan kaya't ang kumpanya ng Mirabell ay gumawa ng industriyal na proseso. Gayunpaman, ang paggawa ng bawat Mozartkugel ay tumatagal pa rin ng dalawa at kalahating oras na trabaho. Ngayon ang mga tsokolate ay nai-export sa 50 mga bansa at ang totoo ay sila ay isang mabuting embahador para sa Austria.


Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*