Un puding Ito ang panghimagas ng isang pagkain ('pud' ay ginagamit nang impormal) na sa Britain ay daan-daang mga pagkakaiba-iba ng puding ngunit ang bawat isa ay may gatas ay nagsisimula sa parehong pangunahing sangkap ng gatas, asukal, itlog, harina at mantikilya, at marami ang may kasamang mga prutas tulad ng mga raspberry o strawberry, cream, cream, at cake.
Ang pinaka-tradisyonal na puding ay maaaring sinamahan ng tinapay at mantikilya na may gatas, na may tradisyunal na flan, na kilala bilang English cream, na ang mga resipe ay naipasa mula sa isang henerasyon.
Ang isa sa mga tradisyonal ay ang tinatawag na Nakita si Dick, na kung saan ay isang steam highow pudding na naglalaman ng pinatuyong prutas (karaniwang mga currant), karaniwang hinahatid ng cream o mantikilya at kayumanggi asukal.
Ang isa pa ay kilala bilang letseplan (custard) na makapal, matamis na gawa sa mga itlog ng itlog, asukal, gatas o cream, at kung minsan iba pang pampalasa. Karamihan sa mga tao ngayon ay gumagamit ng isang dilaw na pulbos na may halong gatas, tubig, at asukal.
Ang mga tagapag-alaga na ito ay maaaring ihain bilang isang mainit na sarsa, o bilang isang malamig na pag-topping, halimbawa ng isang maliit na bagay. Kapag malamig, ito ay magiging isa sa pinaka hiniling.
