English na lutuin, tradisyonal at iba-iba

ingles ng kusina

La ingles ng kusinaa, katutubong sa England, ay natutukoy ng mapagtimpi klima, heograpiya at kasaysayan ng bansa. Bukod sa tradisyonal na pagkain na gawa sa mga sangkap mula sa lugar, ang gastronomy nito ay binubuo ng mga sangkap na na-import mula sa ibang mga bansa, pati na rin ang Hilagang Amerika, Tsina at India.

Ang tradisyunal na pagkain ng bansa ay masidhi na tinimplahan. Ang lasa ng mga recipe ay naiimpluwensyahan din ng imigrasyong postwar.

Mga patok na pinggan

Ang tradisyunal na mga isda at chips (piniritong bakalaw o haddock na isda at chips) ay nakakuha ng tanyag na internasyonal. Naglingkod kasama ang pea puree at tinimplahan ng asin at malt na suka, binibilang ito bilang isang tanyag na takeout sa bansa.

Maaari ka ring makahanap ng mga king prawn (pritong tinapay at pritong tinapay) at mga cake ng isda na hinahain sa mga food court sa Inglatera.

Ang Tradisyunal na Sausage (Cumberland sausages), Cottage Pie (meatloaf na may niligis na patatas sa crust) at Maricón (meatballs na gawa sa puso ng baboy, atay o bacon at tinadtad ng mga halamang damo at tinapay) ay iba pang tanyag na lutuin ng lutuing Ingles.

Ang Bangers at Mash (baboy o sausage na karne ng baka, inihatid na may niligis na patatas) ay isa pang kilalang tradisyonal na resipe tulad ng cauliflower cheese na gawa sa mga lutong piraso ng cauliflower at pinagtabunan ng isang layer ng milk base at cheddar cheese sauce.

Ang tradisyonal na hapunan sa Linggo ay kilalang kilala bilang Sunday roast. Karaniwan itong binubuo ng inihaw na baka, tupa o manok, patatas, at gulay. Hinahain ang pagkain na may gravy at Yorkshire pudding. Sa kabilang banda, ang masaganang English breakfast sa pangkalahatan ay binubuo ng bacon, sausage, black pudding, kabute, beans, hash browns, kalahating kamatis, at scrambled egg, bagaman ang mga pangunahing sangkap ay maaaring magkakaiba sa bawat rehiyon.


Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*