Ang Yorkshire Pudding, ang tradisyunal na pagkaing Ingles

Ito ay isang sagisag na ulam sa England gastronomy : ang Yorkshire Pudding na isang ulam na nagmula sa lungsod ng Yorkshire na gawa sa kuwarta at karaniwang hinahain ng inihaw na baka at gravy.

Pagkatapos ay muli, may mga Yorkshire Mini Puddings, na hinahain bilang bahagi ng tradisyonal Liwayway ng Linggo, ang inihaw na Linggo, na isang tradisyonal na pagkain na inihanda sa araw na iyon (karaniwang sa hapon para sa tanghalian), na binubuo ng inihaw na baka, inihaw na patatas, o niligis na patatas, na may mga kasamang tulad ng puding. Yorkshire, ang pagpupuno, gulay at sarsa.

Kaya ang Yorkshire Pudding ay isang sangkap na hilaw ng British para sa tanghalian noong Linggo at sa ilang mga kaso ay kinakain bilang isang hiwalay na kurso bago ang pangunahing kurso sa karne. Ito ang tradisyunal na pamamaraan ng pagkain ng cake at karaniwan pa rin sa mga bahagi ng Yorkshire ngayon. Hinahain din ang gulay na ulam na madalas na may isang perehil o puting sarsa.

Ito ay madalas na inaangkin na ang layunin ng ulam ay upang mag-alok ng isang murang paraan upang punan ang mga kainan tulad ng sa mga sinaunang panahon, ang puding sa Yorkshire ay mas mura kaysa sa iba pang mga sangkap ng pagkain.

Mayroong iba pang mga gamit para sa Yorkshire pudding. Sa iba`t ibang bahagi ng bansa - ngunit lalo na sa Hilaga kung saan ito hinahain bilang isang aperitif na may jam.

Ang Yorkshire puding ay inihanda sa pamamagitan ng pagbuhos ng isang manipis na kuwarta na gawa sa gatas (o tubig), harina at mga itlog sa preheated oil pagkatapos ay mga muffin tray o hulma (sa kaso ng Mini puddings). Ang isang tanyag na batter ay isang-ikatlong tasa ng gatas, isang-ikatlong tasa ng harina bawat itlog.


Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*