Christmas dinner sa Canada

Pasko sa Canada

La Christmas dinner sa Canada Ito ang tugatog na sandali ng mga partido na ito. Ang mga pinggan na inihanda para sa mahalagang araw na ito ay ang resulta ng tradisyon sa pagluluto sa Europa, kahit na sila ay pinayaman ng ilang mga elemento at sangkap mula sa bagong mundo. Ang resulta: isang serye ng mga napakasarap na pagkain kagaya ng nakakagulat nila.

Ngayon, dahil ang Canada ay mayroong "dalawang kaluluwa" (ang Ingles at Pranses), isang maliit na pagkakaiba ang maaaring magawa sa pagitan ng Menu ng Pasko na handa sa bawat isa sa dalawang bahagi ng bansa. Ang mga ito ay hindi mahusay na pagkakaiba, ngunit may mga kapansin-pansin na nuances, bawat isa ay may sariling partikular na kagandahan.

Upang malaman kung paano ipinagdiriwang ang Pasko sa Canada mahalaga na malaman ang kanilang mga recipe sa pagluluto. Ito ang ilan sa mga pinaka sagisag:

Mga Appetizer

Christmas spice wine

Mulled Alak, pampagana para sa hapunan ng Pasko sa Canada

Bago umupo sa hapunan, isang tradisyon sa Canada na ibahagi ang isang maligayang pagdating na inumin sa mga panauhin at pamilya.

La cider ay may maraming mga tagasunod, kahit na ang pinaka-Pasko ay ang mulled alak. Ang inumin na ito ay isang interpretasyong Amerikano sa mga sikat Glühwein Aleman, isang matamis na maanghang na alak na nagsilbi ng mainit at pinalamutian ng isang slice ng orange o lemon, o kahit isang stick ng kanela. Ang isang mahusay na paraan upang magpainit at ihanda ang iyong panlasa para sa kasiyahan ng tanghalian o hapunan sa Pasko.

Pangunahing lutuin ng hapunan sa Pasko sa Canada

Tourtière

tourtiere recipe canada pasko

Ang Tourtière, ang pinggan ng Pasko mula sa rehiyon ng Québec.

Ito ang pangunahing kahusayan ng ulam na ulam ng Québec, nagsasalita ng Pransya sa Canada. Ang pie ng karne Ito ay isang makatas na meatloaf na ang mga unang naninirahan sa Pransya noong unang bahagi ng ikalabing pitong siglo ay naghahanda na para sa kanilang pagdiriwang ng Pasko.

Ang resipe ay Pranses, ngunit ang mga sangkap ay XNUMX% Amerikano. Ganito magluto a karne o pie ng isda inihurnong sa isang malaking medium-depth iron o ceramic pan. Ipinapahiwatig ng pangalan na orihinal na ang ginamit na karne ay kalapati (pawikan). Ngayon sa halip ay magagawa mo baka, baboy, manok, usa at kahit ng trout o salmon.

Inihaw na pabo

Isang klasiko ng hapunan ng Pasko sa Canada at Estados Unidos. Ang bukal kasama ang inihaw na pabo, ginintuang at mausok, pinuno nito ang mesa na walang ibang ulam. Ngunit ang saliw ay mahalaga din. Sa kaso ng Canada, halos isang obligasyon na magkaroon iba`t ibang mga sarsa pati na rin ang klasiko dinurog na patatas, na kung saan ay kalaunan idinagdag natunaw na keso. Sa ilang mga lugar sa bansa, ang pabo ay walang maraming mga tagasunod tulad ng gansa, na ang karne ay itinuturing na makatas. Sa anumang kaso, ang paraan upang maihanda ito ay halos pareho.

Ang mga sprout ng Brussels na may mga kastanyas

brussels sprouts ulam

Ang mga sprout ng Brussels na may mga kastanyas, isang masarap na ulam para sa Pasko sa Canada

Ang isa pang specialty na makakain kasama ng karne ng pabo ay ang brussels sprouts na may mga kastanyas, dalawang mga produkto na nagsasama nang napakahusay at na luto na igisa sa mantikilya at mga mabangong halaman. Ang bacon at sibuyas ay maaari ding idagdag upang mapagbuti ang lasa ng masarap na ulam na tunay na naglalagay ng mga birtud ng gastronomy ng bansa.

Mga Dessert at sweets

Mga tart tart

christmas poster canada

Mga tart ng butter sa Canada

Walang duda, butter tarts (butter tarts) ang quintessential Christmas dessert sa Canada. Ang kuwarta para sa tartitas ay gawa sa mantikilya, asukal at itlog, na walang harina. Ang klasikong pagpuno ay karaniwang mga pasas, mga nogales o jam, depende sa recipe.

Buchon de Noël

Partikular na popular ang "Christmas log" sa rehiyon ng Québec. Karaniwan ito ay isang rolyo ng sponge cake na puno ng tsokolate, cream at iba pang mga sangkap na mahusay na babad sa brandy o ibang alak. Ang Buchon de Noël ito ay isang mahusay na paraan upang ilagay ang mga pagtatapos ng isang hapunan sa Pasko sa Canada.

Nanaimo Bars

Nanaimo Bars

Nanaimo Bars, ang paboritong dessert ng mga taga-Canada

Ito ay isang medyo modernong dessert, dahil nagmula ito sa bayan ng Nanaimo, sa British Columbia, noong 1953, ang lumikha ng pagtataka na ito ay isang babaeng nagngangalang Mabel jenkins, iyon ang dahilan kung bakit ang matamis na ito ay kilala rin sa pangalan ng Bar ni Mabel.

Ang mga cupcake na ito ay binubuo ng tatlong mga layer: cookie, custard at tsokolate. Noong 1985 ang Nanaimo Bars ay napili bilang "Ang paboritong dessert ng Canada".

Eggnog

Sa halos bawat ref sa bansa ay mayroong isang malaking pitsel eggnog (eggnog sa English) handa upang aliwin ang mga panauhin ng isang hapunan o pagdiriwang ng Pasko. Ito ay isang mag-atas na inumin na malapit na maiugnay sa malamig na taglamig ng Canada lalo na sa mga araw ng Pasko.

Ngayon ay matatagpuan ito sa anumang supermarket sa Canada, na may iba't ibang mga lasa at pagkakaiba-iba. Gayunpaman pa rin Maraming mga sambahayan na naghahanda ng eggnog na gawa sa bahay na may gatas, mga itlog at kanyela, kung saan ang isang splash ng alak ay opsyonal na idinagdag, sa pangkalahatan rum, brandy o wiski.


Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*