Kanada ay isang bansa na kilala sa buong mundo pagkakaiba-iba ng heyograpiya ng mga lalawigan nito, mga mamamayan nito, arkitektura nito at mga tanawin nito. Iyon ang dahilan kung bakit ang Canada gastronomy, bilang isang mahalagang aspeto na ginagawang integral ang kultura nito, ay nagtatanghal din ng iba't ibang mga pagpipilian ayon sa mga lugar kung saan ito ginawa. Nag-aalok ang bawat rehiyon ng mga tipikal na produkto at masarap na pinggan. Ang isa sa mga lugar kung saan makakahanap ka ng isang partikular na espesyal na gastronomiya ay nasa Rehiyon ng Québec.
Ang dahilan dito ay ang pagkain nito ay sinubukan na pagsamahin sa ilang mga nuances ng European culinary art, higit sa lahat sa Pransiya. Ang resulta ng halo ay isang napaka-mayaman na pagkakaiba-iba ng mga kagustuhan na nagsasangkot sa paggamit ng iba't ibang mga sangkap sa mga paghahanda nito. Ang mga pagkaing nakatanggap ng mga impluwensya mula sa dating kontinente ay ang tradisyunal na mga Amerikanong empanada, ngunit din ang mga keso, na karamihan ay may mahusay na kalidad, pati na rin ang mga first-line na alak at cider sa pinakamahusay na istilong Pransya.
Ukol sa mainit na plato Ang pangunahing isa, isa sa pinaka-sanggunian at isa na napili palagi ng mga turista, ay ang pato, na may matinding lasa ayon sa paraan ng paghahanda nito. Ang mabuting karne sa laro, tulad ng reindeer o ng elk, ay lubos ding pinahahalagahan at ginagamit upang makamit ang sopistikado at magagandang paghahanda.
La Lutuing Québec Naging isa sa mga atraksyon na pinakamamahal ng mga turista pagdating sa pagbisita sa mga restawran at gastronomic venue ng rehiyon.
na kung saan ay ang pinakamahusay na unibersidad upang mag-aral ng isang degree sa gastronomy