Mga 70 milyong taon na ang nakalilipas, kasama ang pagbuo ng Silangang Cordillera Sa Colombia (sangay ng mahusay na bulubundukin ng Andes), nabuo rin ang isa sa pinakamalaking deposito ng asin sa mundo, na matatagpuan sa mga teritoryo ng kasalukuyang munisipalidad ng Zipaquira, 47 kilometro lamang mula sa lungsod ng Bogotá.
Ang unang natuklasan at sinamantala ang naturang yaman ay ang katutubong Chibchas at Muiscas higit sa 600 taon na ang nakalilipas, ngunit salamat sa siyentipikong Aleman na si Alexander Von Humbolt na ang simula ng isang naaangkop na pagsasamantala sa asin ay minarkahan sa simula ng ika-XNUMX na siglo. .
Sa panahong iyon nang ang mga minero, na lubos na nakatuon sa Birheng Maria, ay nagsimulang mag-ukit ng hinaharap ng itinuturing na isa sa mga kababalaghan sa Colombia, asin Cathedral.
Sa una ang mga manggagawang ito ay nagtayo ng isang maliit na kapilya sa loob ng mga mina na ito; ngunit sa kalagitnaan ng ikadalawampu siglo na ang pagtatayo ng isang mahusay na Cathedral ay suportado, na nanatili para sa halos kalahating siglo.
Sa simula ng dekada 90, at sa pakikipagtulungan ng Colombian Society of Architects, ang kasalukuyang Salt Cathedral ng Zipaquira ay dinisenyo, isang gawaing itinuturing na isa sa pinakapansin-pansing mga likhang sining at arkitektura sa buong mundo.
Ang Katedral ang pangunahing akit ng complex Parke ng asin, kung saan maaaring malaman ng mga bisita ang tungkol sa heolohiya at mga likas na mapagkukunan, hangaan ang nag-iisang gawaing panrelihiyon sa mundo na ginawa sa elementong ito ng kalikasan.