Tulad ng naitala natin, salamat sa yaman ng lasa, ang paggamit ng mga tipikal na sangkap at pagkakaroon ng mga pampalasa at dressing, ang Colombia ay mayaman gastronomy na kung saan ay ang produkto ng pagsasanib ng iba't ibang mga lutuin, mula sa Espanyol hanggang sa katutubo.
Bagaman mayroong ilang mga tipikal na pinggan na karaniwan sa lahat ng mga rehiyon ng bansa, tulad ng sa karamihan ng mga kaso, ang bawat lugar ay may sariling mga partikular na lasa, na natikman ng mga dalubhasang palate mula sa bawat rehiyon. Isa sa mga pinaka tradisyonal na pinggan ng Kagawaran ng Santander ay I-mute si Santandereano, na maaari mong tikman bucamaranga o sa anumang iba pang lungsod sa rehiyon dahil ito ay inaalok sa karamihan ng mga restawran at kahit na ang pinaka-natupok na ulam ng mga turista na bumibisita sa lugar na iyon ng bansa.
Ang ulam na ito batay sa beef rib at baboy ay isang uri ng katangi-tanging nilagang salamat sa pagkakaroon ng isang malaking halaga ng gulay at pampalasa. Nais mo bang malaman ang resipe?
Narito iniiwan kita sa kanya:
Sangkap
1 kilo ng rib ng baka
1 libra ng baboy
1 kilo ng lutong mais
1 binti ng malinis na baka at nahati
1 kilo ng peeled at lutong dilaw o puting mais, kung gusto mo maaari itong ihalo
1 libra ng Creole potato na pinatalsik at tinadtad
½ libra ng mga nakabalot na berdeng beans
½ libra ng mga nakabalakang berdeng mga gisantes
½ libra ng nakabalot na malambot na cob
5 dahon ng repolyo, tinadtad
macerated bawang sa panlasa (opsyonal)
1 malaking sibuyas
1 sangay ng perehil
1 buong karot ang nagbalat
Para sa bahay
Ang hinog na kamatis na dati nang binuklat at walang mga binhi, makinis na tinadtad
Mahabang sibuyas, makinis na tinadtad
kulay
Asin at paminta sa panlasa
¼ cube ng sabaw ng manok
Paghahanda
Lutuin ang paa ng baka at ireserba ang sabaw. Sa isang palayok na may tubig idagdag ang inatsara na bawang, ang malaking sibuyas, ang sangay ng perehil at karot, ang baboy at ang buto ng baka. Takpan ang palayok sa loob ng 15 minuto at lutuin hanggang sa ito ay kumukulo. Magdagdag ng asin sa lasa at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang lumambot ang karne. Tanggalin ang karne at magreserba.
Sa kabilang banda, alisin ang sibuyas, perehil at karot mula sa sabaw na nakuha at bumalik sa apoy. Idagdag ang patatas, beans, kalabasa, mga gisantes, mais sa cob, repolyo at mais. Kapag ang mga ito ay halos malambot, idagdag ang mga karne at ang lutong mais. Magluto ng humigit-kumulang 15 minuto. Paglilingkod sa pagdaragdag ng isang bahagi ng bahay (ito ay ginawa sa pamamagitan ng paghahalo ng mga sangkap sa isang dating mainit na kawali na may langis). Paglingkuran ng puting bigas, abukado at peeled na mais na arepa.
Ako ay isang boyaco na nakabase sa Antioquia. Sinubukan ko ang resipe na ito at ito ay masarap. Ngayon ay sabik akong malaman kung paano maghanda ng WHEAT Mute. Maaari mo ba akong tulungan sa resipe? Tanggapin ang aking pasasalamat at pagbati para sa pagiging masarap na pagkain sa Colombia. Si Pedro
Naghahanap ako ng mga tipikal na pinggan ng vichada hindi ng santander aber kung sa tingin mo ay kaunti
Naghahanap ako ng mga tipikal na pinggan ng vichada hindi ng santander aber kung sa tingin mo ng kaunti bakit ito ay marahil hindi mo mabasa ang vichada no santander
Nakuha ko ang resipe para sa pipi na Santander dahil sa sobrang pakiramdam ko nagmula ako sa Santander at mananatili akong masarap, subukan ito, mayaman, walang ganoong bagay tulad ng pagkain ng Santander, ang arepa, ang karne oriada at ang pinakamahusay na pepitoria at yucca nila gusto mo pa
huwag maging mga walang kabobohan magpakita ng mga imaheng imahe hahaha
Napakasarap ng pipi na iyon, sa katunayan ang satandereana na pagkain ang pinaka masarap, sinasabi ko ito na hindi ako santandereana, ngunit talagang napakahusay
MAY KULTURA NA LAGING KUMUHA NG KOMENTARYO AT MAKATANGGAP NG MABUTING RESIP MULA SA AMING DAKILANG SANTANDER
igalang ang mga magsasaka, kung hindi dahil sa kanila, ang mga sa lungsod ay maaaring mamatay sa gutom na isipin
Galing ako sa Santander at tila nalito nila ang mute na sopas na may gulay na sopas o santandereano ajiaco ang tanging nawawala lamang ay ang mata ng yucca kapag naglathala sila ng isang resipe. maging mas maingat.
Mangyaring ipakita ang Iyong kultura. Mahusay na ipakita na ang Colombia ay may isang bagay na higit pa sa kabastusan at masasamang salita. Alamin nating ipakita ang MABUTI, EDUKADO AT INTELIGENTONG mukha na mayroon ang Colombia
Salamat sa lahat ng iyong naiambag, alam mong mga babaeng Santander ang naghuhugas sa aking gana
Kamusta. Tuwing ihahanda namin ang orihinal na pipi ay naiisip namin ang isang halo ng mga butil at karne. Sa katunayan ang kakanyahan ng isang pipi ay ang mga butil.
Ang batayan ng resipe, pagkatapos, ay mais, sisiw at beans. Ang mga karne ay tadyang ng baka at baboy. Ang paraan upang makapal ay sa pamamagitan ng kalabasa. Ang tunay na pipi ay walang mga calluse, dahil ito ay magiging degenerate sa isang tripe. Sa halip, mayroon itong kailangang-kailangan na sangkap na karne ng baka. Maaari kang magdala ng ilang patatas ngunit hindi kinakailangan, dahil ang tuber na ito ay hindi masyadong natupok sa Santander, bilang palitan maaari mong isama ang kamoteng kahoy sa mga parisukat.
Pagbati sa mga mabait na mambabasa ng chat na ito.
Ang tumatak sa lupa ng Santanderean ay itinuturing na Santanderean.