Kasama ang karatig Borba at Vila Vicosa, nanginginig Ito ay isa sa rehiyon na kilala bilang lungsod ng marmol. Sapagkat napakaraming pinong marmol sa rehiyon na ito - kung saan karibal ang Carrara, Italya - ginagamit ito sa buong lugar: kahit na ang magaspang na bato ay mga piraso ng marmol.
Ang Estremoz ay isang lungsod na Portuges sa Distrito ng Évora, Rehiyon ng Alentejo at sub-rehiyon ng Central Alentejo. Ang marmol na ito ay ginamit mula pa noong sinaunang panahon bilang isang materyal para sa iskultura at arkitektura. Ang unang pag-export sa panahon ng Roman ay para sa pagtatayo ng Circus Maximus ng Emerita Augusta, sa modernong araw ng Spain.
Ang mga navigator ng Portuges ay na-export ang marmol na ito sa Africa, India at Brazil. Ang marmol mula sa rehiyon na ito ay ginamit sa mga tanyag na lugar tulad ng Jerónimos Monastery, Batalha Monastery, Alcobaça Monastery at Belém Tower.
Walang gaanong marmol sa paligid ng Estremoz na ginagamit ito kahit saan, kahit na ang mga pintuan, bangketa at cobblestones ay gawa sa marmol. Ang marmol na ito ay ginawang apog din upang ipinta ang mga bahay.
Dapat pansinin na ang Portugal ang pangalawang pinakamalaking exporter ng marmol sa buong mundo, na daig lamang ng Italya (sa Carrara marmol). Sa paligid ng 85% ng marmol na ito (higit sa 370.000 tonelada) ay ginawa sa paligid ng Estremoz.
Sa mga bloke ng marmol na quarry, sila ay pinutol mula sa bato gamit ang isang wire na brilyante, isang matibay na bakal na cable na may isang serye ng mga bilog na bola ng brilyante. Ang paunang daluyan para sa kawad ay ginawa sa pamamagitan ng isang pahalang at patayo na butas ng pagbabarena para sa isang butas na nagtatapos nang eksakto sa loob ng bato. Ang wire saw ay maaaring mangailangan ng isang araw upang maputol ang marmol.
Gayundin ang Estremoz ay may kaakit-akit na set ng bayan na may mapayapang mga parisukat, mga puno ng kahel na linya ng mga linya at isang kastilyo at burol ng kumbento. Ito ay isang simpleng bayan ng probinsya, na may maraming mga matatandang tao at mga tindahan ng mga kagamitan sa agrikultura at isang malaking merkado na pumupuno sa gitnang parisukat tuwing Sabado.
