Isang tipikal na Italian breakfast sa Roma

Ang isa sa pinakamaganda at kagiliw-giliw na lungsod sa Europa ay ang Roma. Pinagsasama nito ang kaunti sa lahat, sa pagitan ng kasaysayan, sining at gastronomy. Ang sinumang manlalakbay ay nasisiyahan ito mula sa pagsikat ng araw hanggang sa huli na ng gabi, kaya dapat mong simulan ang araw sa isang magandang agahan, a tipikal na agahan sa Roma.

Gustung-gusto ko ang mga almusal, higit pa kapag naglalakbay ako at kinakatawan nila ang kinakailangang dagdag na enerhiya upang simulan ang araw, ang pagkakataon na tikman ang mga lokal na lasa, na madama ang isang maliit na bahagi ng lugar na iyon na natutuklasan ko. Pero ano ang maaari nating agahan sa Roma?

Agahan sa rome

Ang lahat ng pagkain ay mahalaga sa Italya, isang bansa na may kamangha-manghang lutuin, kaya't samantalahin natin ang pagkakataon na simulan ang araw sa isang magandang agahan. Malinaw na, ang bida na hindi kailanman nawawala ay kape at sa pinakakaraniwan at tanyag na menu ng lahat ay mayroong ilang pastry. Pagkatapos, isang tipikal at simpleng agahan sa Roma ay kape at pastry na may ilang mantikilya o jam, ilan biskwit o cookie.

Mahahanap mo ang menu na ito sa mga bahay ng mga Romano o sa supermarket, ngunit Ang pagkakaroon ng agahan sa labas, sa isang bar, ay isa pang uri ng karanasan.

Kung naghahanap ka para sa isang bagay na naiiba, isang araw dapat mong laktawan ang almusal ng hotel at lumabas at maghanap ng mas detalyadong Romanong almusal. Narito na pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang kape at isang bagay na matamis na samahan ito: isang bomba, ciambella, maritozzo o cornetto.

Magsimula tayo sa kape. Ang mga Italyano ay mahilig sa kape at gayon din tayo, kaya para sa agahan ang pinakakaraniwang mga pagpipilian ay ang itim na kape, cappucino, kape na may gatas, caffe lungo, caffe freddo, caffe al vetro ... mabuti, mayroong isang buong diksyunaryo kaya't gawing simple natin ang kaunting mga bagay. Pakay:

  • Kape: ito ay isang simpleng espresso. Dumarating ito sa isang maliit na tasa, sa kaunting dami at sobrang puro. Maaari kang magdagdag ng gatas o asukal dito.
  • Macchiato na kape: ito ay kape na may isang patak ng mainit na gatas.
  • Cappuccino: kape na may steamed milk, napaka-creamy.
  • latte macchiato: isang mahabang baso ng mainit na gatas na may espresso na kape.
  • Kape Lungo: Hinahain ito sa isang espresso cup at iyon ang tungkol dito, ito ay isang espresso na may kaunting mainit na tubig.

Ang lahat ng mga bersyon ng Italyano na kape ay ginawa kasama ang pamantayan: ang kape ng espresso. Kung hindi mo gusto ito, maaari kang laging mag-order ng isang Americano sa isang malaking tasa, na mas natubigan.

Na patungkol sa kape, ngayon na rin, sa mga tuntunin ng pastry mayroon kaming maraming mga pagpipilian. Ang isa ay ang maritozzi, isang matamis na lebadura ng lebadura na kung saan ay ang specialty ng Roma. Sinabi ng alamat na noong Middle Ages noong Marso 1 isang maritozzo ang ibinigay sa isang kasintahan, at na nakatago sa cream ay dapat mayroong isang hiyas o singsing.

Ito ay isang malaki ngunit napaka-ilaw na tinapay at karaniwang puno ng whipped cream. Napakabigat? Sinamahan ito ng kape at maaari mo itong ibahagi, ang ideya ay palaging subukan ito. Mayroong napakahusay na maritozzi sa Il Maritozzaro, Roscioli Caffe o Pasticceria Regoli. Napakahusay!

Ang isa pang tanyag na tinapay sa agahan ay ang isang croissant. Sa katunayan, ang isang tipikal na agahan ng Italyano ay simpleng isang cappucino na kape na may isang cornetto.

Pinsan ni croissant francés Ang mga tinapay na ito ay karaniwang gawa sa langis sa halip na mantikilya, kaya mayroon silang isang mas banayad, matamis na lasa. Maaaring dumating ang isang cornetto "Simple" o napuno may jam, jam, o cream. Mayroong mas malusog na mga pagpipilian, kung ang mga ito ay masyadong mabigat para sa iyo, at pagkatapos may mga integral na cornettos, ibig sabihin, ginawa ng mga buong harina at puno ng pulot.

Saan ka kumakain ng pinakamahusay na mga cornettos? Maaari kang umupo upang uminom ng kape at kumain ng mga cornettos sa Caffe Parchment, sa Pizza del Risorgimento, o sa Pasticeria Barberini, sa kapitbahayan ng Testaccio, o sa harap lamang ng lugar na ito, sa Depot ng Tram. Kung hindi mo nais ang kape kung gayon ang pinakamahusay na pastry sa Roma ay Panificio Bonci, sa Prati.

Kung ang Romanong agahan ay mayroong isang bagay tulad ng isang croissant, at iniiwan ang Pranses na nasiyahan, mayroon din itong tulad ng isang donut at umaakit sa mga Amerikano. Sa kasong ito pinag-uusapan natin ang ciambella.

Tulad ng donut, ito ay isang kuwarta na pinirito at may sugar bath kaya kapag kinagat mo ito, crunches ito ng kaunti at ang iyong bibig ay binabaha ng kendi. Ang pinakamahusay na mga ciambellas ay ibinebenta sa Linari, sa Vía Nicola Zabaglia, 9.

Ang isa pang tipikal na tinapay ng Roman pastry para sa agahan ay ang bombolone, o bomba, isang mas magaan na kulay na pritong tinapay na puno ng tagapag-alaga.

Ang alok ay nagpapatuloy sa iba pang mga tipikal na buns na ibinebenta sa ilang mga cafe na may kasamang mga pastry. Halimbawa, sa gitna ng Roma ang gayong lugar ay Roscioli Caffe, na matatagpuan sa pagitan ng Jewish Ghetto at Campo de'Fiori. Bagaman ito ay isang mamahaling lugar upang magkaroon ng agahan isang araw, magagawa mo ito at tangkilikin ang kalidad ng kanyang Danish o ang crostata nito, mga matamis na cake na may mansanas at mga almond na masarap.

So far sobrang sweet, di ba? Kaya kung ikaw ay isa sa mga nais isang bagay na maalat maaari mong samahan ang kape sa a tramezzini. Ang mga ito ay mga triangles ng puting tinapay na mumo at mayonesa na may iba't ibang mga pagpuno. Hindi sila big deal. Syempre, napakaganda ng hitsura nila. Kung naglakbay ka sa Japan at bumalik na nasiyahan sa ganitong uri ng mga sandwich, ang mga nasa Roma ay mabibigo ka ng kaunti. Isaulo mo.

Sa wakas maaari mong pagsamahin ang matamis at maalat sa isang tipikal brunch, isang huli na agahan o maagang tanghalian. Ano ang isang pasadyang Amerikano na napunta sa buong mundo!

Kung saan mag-agahan sa Roma

Malinaw Ang brunch ay hindi iyong tipikal na agahan sa Roma ngunit ito ay isang kaugalian na naging tanyag at pinagsama sa lungsod kasama ang pinaka-karaniwang agahan. Kaya, bilang karagdagan sa mga site na pinangalanan namin, ituro ang iba pa:

  • Marigold Rome, sa Via Giovanni da Empoli, 37) ang unang pagpipilian. Ito ay isang restawran na may isang maliit na panaderya na gumagawa ng lutong bahay na tinapay, mga cinnamon roll, organikong yogurt, granola, pancakes, mga itlog at marami pang iba. Magdagdag ng specialty na kape at isang mahaba at mayamang listahan ng mga tsaa at mayroon kang perpektong brunch.
  • meryenda sa kape: Ito ay isang tanyag na lugar sa mga Romano, mga dalubhasa sa croissant na may pagpuno ng pistachio. Ang brioche ay mabuti rin at ang lahat ng pastry nito ay tumatayo. Nasa Via Luigi Magrini, 6 ito.
  • Luya: ay nasa alon ng malusog na pagkain. Ito ay isang restawran na naghahain din ng agahan: may mga smoothies, pancake, itlog at ham, cornettos at kape. Sa pamamagitan ng Borgognona, 43-46.
  • Nero Vaniglia: magbubukas ng maaga, type 6 am. Mayroon itong modernong istilo na nakikita ang lahat ng kusina. Lahat ay homemade at ang pinakamahusay ay ang ang cute may mga mousses ng iba't ibang mga lasa. Nasa pagitan ito ng Ostiense at Garbatella, Circonvallazione Ostiense, 201.
  • Coromandel: Malapit ito sa Piazza Navonna at naghahain ng masarap na mga pastry mula sa buong mundo. Ito ay sa Via di Monte Giordano 60/61.
  • Mato: dito mo susubukan ang pinakamahusay pasticciottos mula sa Roma. Bahagi sila ng tipikal na Puglia na agahan at nasa menu sila ng food chain na ito na mayroong tatlong sangay sa Roma. Ang isa ay nasa Piazza Bologna, isa pa sa Sallustiano at isa pa sa African Quarter. Maaari mo ring subukan ang masarap na panzerotti at focaccias. Sa pamamagitan ng Lorenzo il Magnífico, 26, Via Venti Settembre, 41 at Viale Eritrea, 108.
  • Bar Benaco: ang lugar na ito ay mahusay, simple at masarap. Palaging inuulit nito ang sarili at ang pinakamagandang ginagawa nito ay mga croissant. Nasa Vía benaco ito, 13.
  • Cafe delle Comari: Maaari kang pumili upang umupo sa bar o sa isang mesa. Ang pagkakaiba-iba ng mga scone ay mahusay at ang kawani ay napaka-pansin. Malapit ito sa Vatican kaya't ito ay isang magandang lugar kung sisimulan mo ang iyong mga paglilibot sa kapitbahay pagkatapos. Vía Santamaura, 22. Bukas mula Lunes hanggang Linggo mula 7 ng umaga hanggang 9 ng gabi.
  • Cafe Novecento: Mayroon itong magandang tsaa at maraming mga Romano upang makipag-chat. Naghahain ito ng agahan hanggang tanghali. Via del Governo Vecchio, 12.
  • LI.BE.RA + malapit na: Ito ay isang maagang bukas na restawran na naghahain ng agahan, tanghalian, at masayang oras. Malapit ito sa Pizza Navona at napakalamig. Nasa Via del Teatro Pace, 41 ito.
  • Saint Eustachio il Caffè: nasa paligid ito ng panteon at kilala sa kahusayan ng sariwang ground coffee. Pizza di S. Eustachio, 82. mula 7:30 ng umaga.

Ito ay ilan lamang sa mga pagpipilian upang masiyahan sa tipikal na Italian breakfast sa Roma, ngunit hindi ka nila hahayaan.


Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

3 na puna, iwan mo na ang iyo

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish.

*

*

  1.   melany dijo

    Mahal ko ang pahinang ito.

  2.   Livia dijo

    Isang pagkakamali na isipin na ang panino at hindi panini, na kung saan ay magiging maramihan, ay bahagi ng agahan. Ang almusal na Italyano ay may mga matamis lamang na bagay, walang maalat. Ang panino ay ibinebenta sa anumang oras para sa mga nag-agahan nang maraming oras at nagugutom bilang meryenda sa kalagitnaan ng umaga.

  3.   mga smiley na magpasalamat dijo

    Sa bahay, ang hindi pagkakaunawaan ay may posibilidad na maganap nang higit pa dahil sa
    kalat at iyon ang dahilan kung bakit nagpapakita ang IKEA ng mga Emoticon, isang tool
    komunikasyon upang matiyak ang pag-unawa sa bahay.

    Tungkol sa Android, inaasahan na ang mga pag-update sa hinaharap ay gagawin
    ipasok ang eksaktong parehong mode ng pagpapakita. , France,
    Alemanya, Italya, Sa ilalim ng keyboard, makikita mo ang iba't ibang mga tema ng emoji para sa
    pumili ka Ang simbolo ng orasan sa kaliwang bahagi ay nagpapakita sa iyo ng pinakabagong
    na ginamit mo. Magagamit din ang autocorrect, 30
    Mga Diksyonaryo ng mga pinakamahalagang wika, Sa mga keyboard ng aking cell phone (Menu - Mga setting - Wika at Keyboard) doon lamang
    paganahin na ang application na na-download ko ay ginagamit din at iyon lang, gumana ito para sa akin
    sa pagiging perpekto.