Russian gastronomy: mga salad, entree at kaugalian

rusa

Bumalik kami upang magsalita nang detalyado tungkol sa russian gastronomy, tungkol sa mga pangunahing pinggan nito, panrehiyong mga resipe at ilang mga pag-usisa, ngayon ay titigil kami sa hors d'oeuvres, na tinawag sa Russian: "zakuski".

Maaari silang mag-iba maliit na mainit o malamig na pinggan, pagha-highlight ng caviar, atsara at maraming gawa sa isda.

Ang sikat "Russian salad”(Tinatawag ding Olivié salad), ay nilikha ng isang French chef. Kasama sa mga sangkap nito ang patatas, mga gisantes at mayonesa, ngunit hindi kasama (tulad ng ibang mga bersyon) ni tuna o mga olibo.

Ang pagkakaroon ng salad na ito ay naging isang pasadyang, pagiging isang klasikong sa pagtatapos ng taon na mga partido at iba pang mahahalagang pagdiriwang.

Ang isa pang salad ay ang "herring sa ilalim ng amerikana", Na napag-usapan na natin dati sa aming seksyon tungkol sa gastronomiya ng Russia. Isang simpleng resipe, batay sa isda, ngunit may maraming lasa.

Panghuli, at upang matapos sa mga salad, ang Vinagret. Na may mga sangkap mula sa beets at patatas hanggang sa inatsara na mga pipino, sibuyas at mga gisantes. Kasama ng mayonesa, makikita natin na ang ilang mga sangkap ay paulit-ulit na naulit sa mga entry ng pagkaing Ruso.

Ang mga supermarket ng Russia ay namumukod sa pagbebenta ng mga sariwang salad, na nagpapahiwatig ng kahalagahan ng mga kasamang ito para sa isang kumpletong pagkain.


Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*