Christmas dinner sa Russia

Mayroong 2.400 bilyong mga Kristiyano sa mundo na naiiba ang pagdiriwang ng Pasko, ayon sa mga tradisyon ng bawat bansa at denominasyong Kristiyano na kinabibilangan nila. Sa okasyong ito, tatalakayin namin kung paano ipinagdiriwang ang holiday na ito sa Russia at kung ano ang karaniwang hapunan ng Pasko sa bansang ito.

Ang kaugalian na mayroon ang bansang ito tungkol sa kaibig-ibig na petsa na ito ay ibang-iba sa karaniwan nating nakasanayan. Nais mo bang malaman ang tungkol sa Pasko sa Russia? Patuloy na basahin!

Kailan ipinagdiriwang ang Pasko sa Russia?

Ang mga denominasyong Kristiyano na may pinakamalaking bilang ng mga mananampalataya sa buong mundo, ang Katoliko at ang Protestante, ay ipinagdiriwang ang kapanganakan ni Kristo sa Disyembre 25. Gayunpaman, ang Orthodox Church ay hindi. Sa kabila ng pagbabahagi ng karamihan sa pananampalataya, doktrina, at ritwal sa mga nabanggit na pangkat, karamihan sa mga patriyarka ng Orthodox ay ipinagdiriwang ang Pasko sa Enero 7. Ngunit ano ang motibo?

Sa katunayan, ang Orthodox, kasama ang mga Ruso, ay nagdiriwang din ng Pasko sa Disyembre 25. Sinusunod lamang nila ang kalendaryong Julian, na Enero 7 sa kalendaryong Gregorian.

Kumusta ang Bisperas ng Pasko sa Russia?

Sa parehong paraan na ipinagdiriwang ng mga Katoliko ang Bisperas ng Pasko sa Disyembre 24, ginagawa ito ng mga Ruso sa Enero 6. Sa 10 pm, mula sa Cathedral of Christ the Savior sa Moscow, ang pangulo ay nagsasagawa ng isang tradisyonal na seremonya para sa buong bansa.

Ang Advent Mabilis

Alam na ang Advent ay nagaganap bago ang Pasko, isang oras ng paghahanda para sa kapanganakan ni Kristo. Sa Russia kung saan nangingibabaw ang pananampalatayang Orthodox, Ang Advent ay nagaganap mula Nobyembre 28 hanggang Enero 6. Sa yugtong ito, isang mabilis na nagawa na magtapos sa huling araw ng Adbiyento na may isang mabilis sa buong araw. Maaari lamang itong basagin at kainin muli kapag nakita ng mga mananampalataya ang unang bituin.

Christmas dinner sa Russia

Nagsasalita tungkol sa pagkain, Alam mo ba kung ano ang mga tipikal na pinggan na kinakain sa hapunan ng Pasko sa Russia? Ang mga pamilya ay madalas na naghahanda ng iba't ibang mga recipe. Ito ang ilan sa mga pinaka-karaniwan:

• Kutia: Isa sa mga pangunahing pinggan ng pagdiriwang. Ang mga sangkap na ginamit ay may simbolikong kahulugan sa relihiyon ng Orthodox. Sa gayon ang trigo ay tumutukoy sa pagkabuhay na mag-uli ni Cristo at ng pulot na pumupukaw sa kawalang-hanggan. Ang resulta ay isang ritwal na pagkain kung saan maaari ka ring magdagdag ng mga mani, pasas at mga buto ng poppy.
• Inihaw na gansa: Sa panahon ng Adbiyento ay hindi pinapayagan na kumain ng karne kaya't pagdating ng Pasko, masigasig na naghanda ang mga Ruso ng mga pinggan na may sangkap na ito upang mag-ayuno. Ang inihaw na gansa ay isa sa pinakatanyag na pinggan.
• Piglet: Ang isa pang ulam na kinakain sa hapunan ng Pasko sa Russia ay ang pagsuso ng baboy o kung tawagin ito ng mga Ruso na "milky pig". Hinahain ito ng inihaw na may sinigang at gulay. Karaniwan itong dalhin sa pagtatapos ng Adbiyento upang wakasan ang mabilis.
• Coulibiac: Ang pinalamanan na cake na ito ay isang hit sa anumang pagdiriwang at madalas ding hinahain sa hapunan ng Pasko sa Russia. Maaari itong gawin mula sa maraming uri ng magkakaibang kuwarta na may isda, bigas, karne, gulay, kabute, itlog. Ito ay tulad ng isang kumpletong pagkain sa isang solong piraso ng cake!

• Vinaigrette: Ito ay isang tradisyonal na salad na inihanda na may patatas, karot, beets, atsara sa suka at langis. Kahit ngayon isa pa rin ito sa mga paboritong pinggan para sa hapunan sa Pasko sa Russia dahil madali itong maghanda at hindi magastos. Gayunpaman, ang mga pamilyang nais kunin ang karanasan ng kanilang mga panlasa sa ibang antas ay nagdaragdag ng magagandang isda tulad ng Sturgeon.
• Olivier salad: Ito ay isa pang napaka-simpleng salad upang gawin para sa mga piyesta opisyal. Mayroon itong karot, sibuyas, pinakuluang itlog, patatas, atsara, sausage at mga gisantes. Lahat ng halo-halong mayonesa.
• Kozuli: Ito ang isa sa mga pinakatanyag na sweets sa Russia sa panahon ng Pasko. Ito ang mga cookies sa Pasko na gawa sa malutong gingerbread na may syrup at pinalamutian ng asukal sa yelo. Ang pinaka-karaniwang mga form kung saan ipinakita ang cookies na ito ay mga anghel, mga bituin sa Pasko, mga hayop at bahay. Ginagamit din ang mga ito bilang isang maligaya na dekorasyon.
• vzvar: Matapos ang hapunan ng Pasko sa Russia ang inumin na ito ay nagsisilbing dessert. Inihanda ito sa oven na may compote na gawa sa mga prutas at berry na tinimplahan ng mga halaman, pampalasa at maraming pulot. Ito ay isang mahusay na kahalili sa mainit na alak o suntok.

Ang lamesa ay natatakpan ng dayami, bilang pag-alaala sa lugar kung saan ipinanganak si Hesus, at isang puting mantel ay inilalagay sa itaas.

Anong mga awit ng Pasko ang inaawit sa Russia?

Sa Russia ang tipikal na mga awit ng Pasko ay pinalitan ng isang Slavic na kanta na kilala bilang Koliadki. Ang himig na ito ay karaniwang inaawit sa Bisperas ng Pasko ng isang pangkat ng mga tao sa kalye na nakadamit ng mga panrehiyong kasuotan.

At paano ipinagdiriwang ng mga Ruso ang Santa Nöel?

Sa Russia hindi si Father Nöel ang nagbibigay ng mga regalo sa mga bata sa pamamagitan ng paglusot sa mga chimney ng kanilang mga bahay ngunit si Ded Moroz na sinamahan ng kanyang apong si Snegurochka. Ang character na ito ay nagdadala ng mga regalo sa mga maliliit sa Araw ng Bagong Taon, sa kalendaryo ng Russia sa Enero 12.

Ang Bagong Taon sa Russia

Isinasaalang-alang na ang Pasko ay sa Enero 7 at ang Bisperas ng Pasko ay sa Enero 6, ang kalendaryong Ruso ay patuloy na tumatakbo at ang Bagong Taon ay ipinagdiriwang sa gabi ng Enero 12-13. Ang partido ay kilala bilang "The Old New Year." Nagtataka, di ba?

Mula noong mga panahong Soviet ito ay naging pinakamahalagang tanyag na pagdiriwang ng taon at sa petsang ito ang fir fir ng Bagong Taon ay karaniwang pinalamutian, na nakoronahan ng isang pulang bituin. Isang simbolong komunista.

Paano nakakatuwa ang mga Ruso sa Pasko?

Ang mga Ruso ay masaya sa maraming paraan sa Pasko. Ang isa sa mga pinaka tipikal na tradisyon ng mga Ruso na gugulin ang bakasyon ay masisiyahan sa mga ice skating rink. Ang mga ito ay praktikal saanman!

Para sa mga bata, ang mga palabas sa kindatan ay nakaayos, ang pangunahing tema kung saan ay ang kapanganakan ng sanggol na si Hesus at kung saan kagustuhan ng mga maliliit.

Pinili ng mga matatandang mamili upang maghanap ng mga regalo sa Pasko. Ang mga tindahan at shopping center ay pinalamutian ng lahat ng mga uri ng ilaw, garland, fir fir, snowmen, atbp. Ang mga bata ay karaniwang binibigyan ng mga laruan tulad ng sa lahat ng bahagi ng mundo at ang mga may sapat na gulang ay binibigyan ng mga libro, musika, teknolohiya, atbp.