Sweden, Sa humigit-kumulang na 8,9 milyong mga naninirahan, ito ay, pagkatapos ng Finland, isa sa pangunahing mga bansa na kumakain ng kape sa buong mundo.
Sa Suweko, "Fika" nangangahulugan ito ng "kape" o simpleng "kape." Ang Fika ay isang tanyag na tradisyon ng pakikisalamuha sa isang tasa ng kape na sinamahan ng isang cake, piraso ng cake, cinnamon roll, o iba pang matamis na inihurnong meryenda.
At ang Fika ay walang takdang oras. Nangyayari ito ng maraming beses sa isang araw. Ang panahon ay isa sa mga paboritong paksa ng pag-uusap ni Fika. Sa pamamagitan ng paraan, ang kabiserang lungsod, Stockholm Mayroon itong maraming moderno at tradisyonal na mga patissery at cafe para sa fika.
Naghahain ang Garden Café at ang panaderya sa Rosendals Trädgård Greenhouse ng mga sariwang lutong tinapay, scone, cake, biskwit, pastry at scone na may kape / tsaa. Gumagamit ito ng mga sangkap na organikong ginawa upang maghurno sa isang tradisyonal na oven ng bato na pinaputok ng kahoy na birch, na ginagarantiyahan ang mga de-kalidad na produktong bakery.
At sa Rosendals Trädgård, isang bukas na hardin na matatagpuan sa Rosendalsterrassen, nagtataguyod siya ng mga prinsipyong organikong paghahardin. Ang hardin ay may mga halaman, halaman, bulaklak at gulay na lumago sa isang organikong pamamaraan.
Para sa bahagi nito, sa Flickorna Helin Voltaire, na matatagpuan sa isang liblib na lugar na dahon, ay nakalagay sa isang istraktura na mukhang isang kastilyo na matatagpuan sa Djurgården. Doon ay masisiyahan ang mga turista sa mga tanawin ng Djurgården canal sa mga break ng tag-init.
At ang Himlavalvet, na matatagpuan sa hardin ng Observatory Museum sa Drottninggatan, ay isang klasikong cafe na naghahain ng mga homemade waffle, vegetarian dish, salad, sandwich, elderberry juice, magagandang berry tarts, ice cream, kape at mga pastry.
Para sa bahagi nito, ang Sturekatten, isang XNUMXth siglo na homey cafe cum bakery sa Riddargatan, ay isang two-tier na restawran. Nasa menu ang kape, juice, cake, scone, cake, tarts, atbp. Ang mga dingding ay pinalamutian ng mga kuwadro na gawa, mga mesa na natatakpan ng mga gantsilyo na tablecloth at kumportableng mga sofa ay perpekto para sa pagrerelaks.