Urugway Mayroon itong isang mayamang flora at palahayupan, marami sa kanila ay mga isda na karaniwang nakatira sa mga ilog at sapa at na sa maraming mga okasyon ay natupok at na-komersyalisado ng parehong lokal at dayuhang populasyon dahil ang marami sa kanila ay naproseso at karaniwang nai-export para sa iba't ibang mga bansa, isa ng pinakamahalagang ilog na mayroon ito, walang alinlangan ang Ilog Uruguay, na ipinanganak sa teritoryo ng Brazil at kalaunan ay bumagsak na naghahati sa mga baybayin ng Argentina at UrugwayAng ilog na ito ay nakatulong din upang makabuo ng enerhiya mula nang ang Salto Grande hydroelectric dam ay itinayo, ngunit ang isa sa pinakadakilang kayamanan nito ay ang kanyang palahayupan na naninirahan dito.
El Ilog Uruguay Mayroon itong iba't ibang uri ng mga isda, lahat sa mga ito ay tubig-tabang at nagpaparami sa ilog na ito hindi katulad ng iba pang mga species tulad ng salmon, na naglalakbay ng daan-daang mga kilometro upang mangitlog at magparami, sa labas ng kanilang natural na tirahan.
Ang ilan sa mga pinaka-karaniwang species ng isda sa ilog ng Uruguay ay hito, pati, tarariras, pejerrey, dorado, pabo, gayun din mayroong iba pang mga uri ng isda ngunit mas maliit ang laki tulad ng mojarritas, las na kung minsan ay ginagamit sa gastronomy.
Maraming mga mangingisdang artisanal na nakatuon sa pangingisda ng ganitong uri ng mga ilog, walang alinlangan na ang Ilog Uruguay pati na rin ang Ilog Paraná ay itinuturing na pinakamahalaga para sa kanilang kayamanan sa mga flora at hayop ng dagat, lalo na para sa mga species na mayroon ito, iba pang mga uri ng mga isda na nakatira sa ilog Urugway Ang mga ito ang tinaguriang pool cleaners o mga luma sa tubig, ang mga isda na ito kahit na nakakain sila maraming tao ang hindi karaniwang ginagawa ito dahil wala itong magandang lasa, ngunit ang iba pang mga species ay pinahahalagahan tulad ng dorado at pati na rin silverside o Paty, ang mga isda na ito ay natupok at na-export din sa Uruguay.