Sangkap:
- 1 Kg. Mussels
- 1 Kg
- 1 Kg.
- 200 Grs. Hipon (opsyonal)
- 1 Malaking Yunit ng sibuyas sa Feather
- 1 Yunit Julienne Tinadtad Paprika
- 2 Mga Yunit ng Karot sa Mga Hiwa
- 400 gr. Lonzaniza o Chorizos
- 500 Grs. Pulp ng baboy
- 1/2 Kg.Kawit o Turkey Wing Tutitos
- Kinakailangan na Halaga ng Langis
- 2 bay dahon
- Isang Sarap na Asin at Pepper
- 1 Lt. White White
Paghahanda
Upang magsimula, dapat mayroon kaming isang malaking disk (kung ito ay maliit, bawasan ang resipe ng kalahati), at sunugin.
1.- Linisin ang Seafood
2.- Gupitin ang Mga Gulay
3.- Gupitin ang mga longanizas sa makapal na hiwa, ang karne sa mga piraso ng halos 5 cms. at ang mga pakpak ng manok as is.
4.- Magdagdag ng isang ambon ng langis sa disk, pagkatapos ay idagdag ang mga gulay at lutuin ng halos 10 minuto.
5.- Idagdag ang mga karne, lonzaniza, pulp, manok, panahon na may bay leaf, asin at paminta, hayaan itong lutuin hanggang luto.
6.- Ayusin ang lahat ng mga pagkaing-dagat sa tuktok ng karne at gulay at idagdag ang puting alak, takpan (na may aluminyo palara) at pakuluan ito, kasama ang singaw na pinakawalan, ang mga shell ng shellfish ay bubukas at kapag ang lahat ay bukas, ito handa na.handa nang kumain
7.- Ihain ang lahat ng sangkap at sabaw sa mga pinggan na luwad.