Patuloy kaming nagsusuri Mga pagdiriwang at tradisyon ng katutubong Denmark, at sa pagkakataong ito ay tinutukoy namin fastelavn, isang pagdiriwang na nagsimula pa noong mga taon bago ang Repormasyon noong 1536 (nang gamitin ng Denmark ang Protestantism bilang opisyal na relihiyon).
Nagaganap ito sa Pebrero, at sumasagisag sa simula ng Kuwaresma, ang pisikal at espirituwal na paghahanda para sa Semana Santa. Sa timog na mga bansa sa Europa maaari tayong magkatulad sa mga pagdiriwang ng karnabal (na nagmula sa Italyano, carnevale, at nangangahulugang "alisin ang karne").
Sa panahon ng Fastelavn, ang pagkaing Danish ay nabawasan sa isda, tinapay ng rye at iba't ibang gulay, na hinahangad na linisin ang katawan.
Sa Lunes at Martes ng Fastelavn, bago ang Miyerkules ng Ash na nagsisimula sa Semana Santa, ang ilan ay kayang kumain ng tinapay na trigo, dumpling ng karne at ilang mga matamis, ngunit pagkatapos ng Repormasyon, ang Kuwaresma ay natapos.
Kahit papaano, ang Fastelavn ay patuloy na ipinagdiriwang, bagama't ngayon ito ay tumatagal lamang ng isang araw. Mayroong ilang mga alamat tungkol sa simula ng pagdiriwang na ito, ngunit susuriin natin ang mga ito nang malalim sa ating susunod na entry. Ngunit ang mga naglalakbay sa Denmark noong Pebrero, alam kung paano maghanda para sa pagdiriwang ng Fastelavn.