La kultura ng gastronomic ay isa sa mga kapansin-pansin na aspeto na sinusunod ng mga turista sa kanilang Paglalakbay ng Egypt (lalo na ang mga bisita sa bahay european y Amerikano). Ang pagkakakilanlan ng lutuing taga-Egypt ay malakas na naiimpluwensyahan ng kaugalian ng african y mediterania, inuuna ang sabay na mga ugali na pinamamahalaan ng batas ng islam.
Sa loob ng kulturang culinary ng Egypt Dalawang mahahalagang pagkain ang namumukod-tangi: aish (isang uri ng kawali na ang kuwarta ay gawa sa iba't ibang mga harina) at ang napakarumi (Hudyo malalaking takip lemon). Kasama sa huli ang halos lahat ng pinggan at nakakuha ng pangalan ng felafel kapag sila ay ginagamit sa dumplings.
Susunod malalaman natin ang ilan sa tradisyunal na pinggan ng Egypt:
-Molokheya (mouloureija): Ay isang patpat gawa sa iba`t ibang halamang gamot, karne ng manok, kuneho at iba`t ibang pampalasa.
-kushari: Ito ay a nilagang butil.
-Fattah: Binubuo ng maraming mga layer ng tinapay na binasa sabaw, kanin at mga piraso ng karne na tinimplahan ng pampalasa. Bago ipakita ang ulam na ito, ito ay natakpan ng sarsa ng yogurt, mga walnuts y mga pasas.
Los dessert ay talagang isang kasiyahan, ang isa sa pinakakilala ay ang Ay Ali, na binubuo ng isang pinaghalong tinapay na may gatas, niyog, mga walnuts y mga pasas. Nararapat din na subukin ang iba dessert bilang baklava (a Biskwit puno ng mga walnuts na may isang maselan na pagbubuhos ng orange na pamumulaklak), ang tipikal mga bihon lutong kasama matamis, asukal at mani, bukod sa marami pang iba.
Larawan 1 sa pamamagitan ng:humanismo at pagkakakonekta
Larawan 2 sa pamamagitan ng:Flickr