Ang iba't ibang at kakaibang pagkain sa Hong Kong ay natuklasan sa harap namin, iba-iba sapagkat nakita natin dito ang pinaka-magkakaibang mga pinggan ng lahat ng mga estilo, ang pagkain ay nauugnay Kantoniko o Tsino, at galing sa ibang bansa sapagkat sa mga kalye nito makikita natin ang ilan sa mga pinakamahal na restawran sa buong mundo at ilang metro mula sa kanila ang mga stall ng pagkain sa kalye.
At bagaman ang mga pangalan ng pinggan ay pareho sa nasanay na kaming mag-order dito sa Espanya, malinaw na dapat nating sabihin na ang kanilang lasa at pagtatanghal ay walang kinalaman dito.
Mga tipikal na pinggan:
Dinsum: Isang specialty ng lungsod ng Hong Kong at tiyak na ang pinaka-karaniwang ulam nito, ito ay isang uri ng steamed buns na pinalamanan ng karne at iba't ibang gulay, katulad ng spring roll na masasabi natin.
Pekingese Duck: Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan nito, na nagmula sa kabisera ng China na Beijing, bilang isang pag-usisa sasabihin natin na ang ulam na ito ay maaaring ma-spice ng maraming araw upang maibigay ito sa katangian nitong lasa, karaniwang kasama mga crepe
Buddhas galak; ang vegetarian dish na binubuo ng iba't ibang bilang ng mga sangkap ay sinasabing ang ginustong pagkain ng mga Buddhist monghe
Mga stall ng pagkain sa kalye; ang totoo ay sa unang tingin para sa atin na hindi sanay sa amoy at nakikita ang mga singaw mula sa kanilang mga kaldero at woks ang pagluluto sa kalye ay maaaring ibalik sa atin kapag nagpapasya na kumain sa mga ito "restawran" kalye ngunit kung totoo na normal, maliban kung ito ay isa sa mga kalahating nakatago o napakababang presyo, hindi sila dapat maging masama, o mapanganib sa ating kalusugan, ang mga tipikal na pinggan ng mga ito "restawran" Ang mga ito ay ang mga pansit na pansit, ang keso sa maliit na bahay na sinamahan ng mga sprout ng bean at mga tuhog ng isda.