Maraming mga gulay na may nakapagpapagaling at kapaki-pakinabang na mga katangian para sa katawan ng tao. At, sa panahon ng taglamig, sa Tsina, ang puting labanos sino ang nakakuha ng palayaw «ang maliit na puting ginseng.
Ang mga katangian ng pagpapagaling ay nagmula sa mga siglo na ang nakakalipas na nagmula sa salawikain ng Tsino na nagsasabing: «. Kapag nasa panahon ang labanos, ang mga doktor ay kailangang magpahinga. '
Dagdag dito ang mga pag-aaral ng Compendium ng Materia Medica, na isinulat ng doktor na si Li Shizen sa panahon ng Ming dinastiyang (1368-1644) nang sabihin lamang niya na "ang mga puting labanos ay ang pinaka-kapaki-pakinabang na gulay para sa katawan ng tao."
Ang magandang balita ay ang puting labanos, na nailalarawan sa pamamagitan ng puno ng katawan at mabangong amoy, ay isa sa pinakamalawak na magagamit at pinakamurang mga gulay sa taglamig sa Tsina. Bukod dito, ang mga ito ay ang perpektong pandagdag sa kordero o nilagang karne, at maaari ring i-sauté o gawing isang masarap na malamig na ulam na may kaunting asin o asukal lamang.
Ang katanyagan nito ay bahagyang isang bunga ng papel nito bilang isang pagtutol sa maraming karne na kinakain ng karamihan sa mga tao sa buong mga buwan ng taglamig upang mapanatili ang enerhiya at init. Ang pagbuo ng lahat ng karne ng mataas na calorie na ito sa katawan ay humahantong sa isang pagbuo ng panloob na init na kung saan ang mga puting labanos ay ang perpektong lunas.
Para sa mga naninirahan sa Hilagang Tsina at iba pang mga tuyong rehiyon, makakatulong din ito na magbigay ng maraming tubig kung kinakailangan upang makatulong sa rehydration.
Ipinakita rin ng modernong siyentipikong pananaliksik na ang mga puting labanos ay mayaman sa langis ng mustasa, diastase, at magaspang na hibla, na makakatulong mapabuti ang pantunaw, pasiglahin ang gana sa pagkain, at mapabilis ang paggalaw ng gastrointestinal. Sa madaling salita, ang mga puting labanos ay tumutulong na masira at matunaw ang matigas, mahigpit na karne.
Sinasabi ng isang alamat na ang mga monghe ng Dinghui Temple sa lungsod ng Rugao, lalawigan ng Jiangsu, ay nagsimulang linangin ang mga puting labanos sa Tang Dynasty (618-907) at isinasaalang-alang na karapat-dapat isama sa pag-aalay ng mga diyos. Minsan ang mga puting labanos ay ipinakita din sa lokal na populasyon bilang isang uri ng gamot.
Kahit na ngayon ang mga puting labanos na lumalaki sa Rugao ay sinasabing pinakamahusay sa Tsina, dahil ang klima at mabuhanging lupa ay nagbibigay ng pinakamainam na kondisyon para sa kanilang paglaki dahil mayroon silang manipis na balat at malambot, makatas na sapal at matamis na lasa, ngunit hindi maanghang.