Mga cookies ng almond ng Tsino

Para sa marami sa atin mga sweets na chino Ang mga ito ay masyadong matamis o hindi kami makahanap ng mga panghimagas na labis na gusto natin. Karaniwan, mas gusto ko ang lahat ng mga panghimagas at cake sa kanluranin kaysa sa mga Asyano, ngunit iyan ay dahil ang aming mga kusina ay magkakaiba at gayun din ang ating mga kaugalian sa gastronomic. Karaniwang tinatapos ng mga Tsino ang pagkain ng ilang prutas kaysa sa isang matamis na meryenda tulad namin. Bilang karagdagan, ang oven ay isang bagay na hindi pangkaraniwan sa mga kusina ng Tsino at iyon ang dahilan kung bakit halos walang mga cake, halimbawa.

Ngunit sa paghahanap ay nakakita ako ng isang resipe ng cookie at dahil gusto ko talaga ang cookies ginawa ko ito sa bahay na may kahanga-hangang mga resulta. Subukan ang mga ito tsino almond cookies.

• 21 tasa ng harina
• 3/4 tasa ng asukal
• Kutsarita asin ng 1 / 4
• 1 kutsarita ng baking pulbos
• 3/4 tasa ng mantikilya
• 1 huevo
• 1 kutsarita ng almond extract
• 1/3 tasa ng blanched almonds
• 2 tablespoons ng tubig

Paghaluin ang harina, asin, baking powder, at asukal. Pinutol mo ang mantikilya at dinurog ito sa isang i-paste, pagkatapos ay idagdag ang itlog, ang almond extract at ang tubig at ihalo nang mabuti hanggang sa maghanda ang paghahanda sa mga gilid ng lalagyan. Natapos mo ang pagmamasa gamit ang iyong mga kamay at hayaan itong magpahinga sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ay bumuo ng mga bola, igulong ang mga ito at patagin ng iyong mga kamay, ilagay ang isang pili sa gitna, pindutin pababa at maghurno sa pagitan ng 20 at 25 minuto sa isang malakas na oven.